標題: [食譜]三寶美人湯 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2013-10-28 10:46 AM    標題: [食譜]三寶美人湯



材料：

松阪豬肉5至6兩、茭白筍2支、段木菇適量、枸杞、當歸、蓮子、生薑片、水適量

調味料：

鹽巴和味醂少許、冰糖適量

作法：

1.將松阪豬切長薄片、茭白筍切長條狀。

2.豬肉片包裹茭白筍，用牙籤固定後，將豬肉卷放入電鍋蒸7、8分鐘定型後取出牙籤。

3.將豬肉卷、香菇、枸杞、當歸、蓮子、生薑片和水，一起放進電鍋燉煮。時間視個人喜好調整，起鍋前加入調味料。

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