標題: [食譜]早餐／香煎馬鈴薯、番茄花椰菜沙拉 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2013-6-13 07:02 PM    標題: [食譜]早餐／香煎馬鈴薯、番茄花椰菜沙拉



必要材料（2人份）

馬鈴薯2個、培根2片、花椰菜14朵、聖女番茄3粒

選擇性材料

巴西里粉少許

調味料

鹽巴（0.4）、胡椒粉少許、市售義大利甜醋醬（3）

步驟

1. 馬鈴薯煮熟後，用湯匙分成適口大小。

2. 培根煎到酥脆。

3. 利用煎培根的油繼續煎馬鈴薯，直到表面呈金黃色，接著用鹽巴、胡椒粉調味。

4. 花椰菜以鹽水汆燙，番茄對半切與甜醋醬一起拌勻。

5. 所有食材裝盤，最後灑上巴西里粉。

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