標題: [食譜]涼拌花生 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2013-6-5 07:26 PM    標題: [食譜]涼拌花生



材料

市售水煮花生半斤、紅蘿蔔丁20克、小黃瓜丁20克。


八角2顆。

調味料

淡色醬油2湯匙、鹽1茶匙、味酉林1湯匙、香油適量、胡椒粉少許。

作法

1. 市售水煮花生加入八角與紅蘿蔔。

2. 以適量水，加入淡色醬油與味酉林、鹽，約滷30分鐘。

3. 起鍋後，待涼。接著拌入胡椒粉與香油，再加小黃瓜點綴顏色即成。

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