Board logo

標題: [食譜]蔥燒白菇鮪魚煲 [打印本頁]

作者: 流雲     時間: 2012-4-12 09:55 PM    標題: [食譜]蔥燒白菇鮪魚煲



材料:鮪魚罐頭1罐、杏鮑菇1~2支、蔥6根、薑1塊

調味料:高湯1罐、蠔油1大匙、米酒1大匙、鹽少許、白胡椒粉少許

作法:

1. 青蔥切段,薑去皮、切片,杏鮑菇切塊,備用。

2. 熱鍋後先將蔥、薑煎炒至焦香,撈出備用。

3. 續放入鮪魚翻炒後,加入杏鮑菇塊吸取香氣。

4. 倒入高湯、加入所有調味料及蔥薑,以中大火煮滾後改小火續煮約5分鐘即可。




歡迎光臨 網際論壇 (http://centurys.net/) Powered by Discuz! 2.5