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標題: [美食][台北] 少帥禪園養生佳餚少油少鹽又高纖 [打印本頁]

作者: 流雲 時間: 2012-4-6 09:08 PM 標題: [美食][台北] 少帥禪園養生佳餚少油少鹽又高纖

震驚中外的西安事變，改變了中國歷史，也改變了事件主角張學良的一生，歷史上赫赫有名的少帥，從此被軟禁了近半個世紀，隱身北投林蔭間的這間會館，即是他被迫隱居的地點之一，在日式屋瓦與高聳樹蔭襯托下，呈現出靜謐清幽的濃濃和風，優美的景緻搭配微煦的涼風，讓人不禁掉入歷史漩渦，感染少帥失去自由的幽居生活。

張學良，字漢卿，以此為命名的餐廳，則提供少帥百歲隱食的養生佳餚，宛如懷石料理般的精緻套餐，道道擺盤講究，樣樣色相俱佳，像是師法張作霖宴客菜單，設計而成的大帥府傳套餐，就放進了一道彷彿魚躍龍門的大帥黃花魚，昂然挺立的驚艷外型全靠師傅精湛的廚藝，香而不油的魚身保有魚肉的鮮甜，彈Q的口感彷彿魚兒在嘴裡游竄，酥脆到可以全部吃下肚的魚骨，吸睛又美味，嘟嘟好的搭配絕對攻占您的味蕾。

除了當權時期的宴客菜，遷台後的養生私房菜，這裡同樣也能一窺，主菜山居好野味，捲成一圈的雞腿肉，搭配特調的蒜味醬汁，清鮮又夠味，配上香米與糯米混和炒製而成的養生飯，少帥的主餐少油少鹽又高纖，還有餐餐都要喝熱湯的養生秘訣，將精製的高湯與現磨的豆漿，攪拌倒入甕，放進蒸籠蒸上15分鐘，張學良的幽禁歲月百歲湯，才算大功告成。

除了如詩如畫的極致美味，締造張學良百歲長壽傳奇的養生寶典，還有道地的北投白磺泉，典雅舒適的景觀湯屋，讓您保有基本的隱私，或是來到露天腳泉，單純泡泡腳享受清風吹拂，居高臨下地俯瞰觀音山和關渡平原，同樣也能坐擁少帥的好山好水，園區內也特別保留昔日張學良夫婦的起居室，讓人憑弔張學良與趙一荻相濡以沫的戀情。

店名：少帥禪園
地址：台北市北投區幽雅路

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