標題: [食譜]魚板三絲麵 [打印本頁]

---

作者: 流雲     時間: 2012-2-18 06:34 PM    標題: [食譜]魚板三絲麵



材料：魚板4片、蛋、蔥段、香油、意麵1份、魚露1匙、魚羹、小魚丸數個、胡椒粉少許、美極1茶匙

作法：

1.蛋用香油煎成薄片，再切細條狀。

2.辣椒去籽切絲，青蔥段拍開切細絲、泡水備用。

3.意麵煮熟，置於碗中備用。

4.起鍋煮開水，將魚露、少許鹽、胡椒粉入鍋調味，再加入魚板、魚丸、魚羹。

5.將蛋皮絲、蔥絲、辣椒絲放於碗中，再加入做法4食材和湯，最後再加美極，即可上桌。

TIPS：鮮味十足，雖然口味重了些，但十分可口開胃，早餐喜好麵食者必愛此味！

---

歡迎光臨 網際論壇 (http://centurys.net/)

Powered by Discuz! 2.5