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標題: [美食][台北] 花酒蔵 A-PLUS美日混搭居酒屋 隨性優雅又時尚 [打印本頁]

作者: 流雲     時間: 2012-2-14 10:09 PM    標題: [美食][台北] 花酒蔵 A-PLUS美日混搭居酒屋 隨性優雅又時尚

寬敞的空間、舒適的座椅、慵懶的氣氛,這一家位在繁華東區裡的居酒屋,以紐約曼哈頓風情的創意日式料理,吸引大批的人潮,沒有訂位根本吃不到。結合大和民族的烹飪精神,以及美國在地的新鮮食材,店內販售的是「Fusion Japanese Food」,也是紐約當紅的飲食風潮。



民族大融合的美式和風料理,首推鮭魚火焰捲,一上桌,火力全開的噴槍超級吸睛,陣陣香氣隨著劈哩啪啦的聲響瞬間釋放,表面帶點微焦的半生熟鮭魚,配上綿密的酪梨和鮮甜的蟹肉,小巧玲瓏的尺寸,在口中交織出絕妙的交響曲。



霜降中卷佐黃瓜,則是創意料理再升級。鮮嫩肥美的中卷取代一般常見的白米飯,清潔溜溜的肚裡,塞入濃郁鮮甜的蟹肉餡和青脆爽口的小黃瓜,一口剛剛好的大小,沾點哇沙米,滋味清爽又獨特,減低熱量的美味,深受女性的喜愛。



熱呼呼的蟹肉玉子燒,同樣也是人氣紅不讓。金黃色澤的玉子燒,經過醬汁燒燙燙的洗禮,瞬間釋放熱騰騰的香氣,軟綿滑順的玉子燒外熟內嫩,輔以飽滿彈牙的蟹肉絲,配上鮮甜的香菇和恰到好處的黑胡椒醬,豐富的滋味在口中激盪出神奇的火花。



店名:花酒蔵 A-PLUS
地址:台北市大安區安和路一段




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