標題:
[美食][國內][台南]遠東大飯店-醉月樓
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作者:
hlt
時間:
2012-2-13 04:48 AM
標題:
[美食][國內][台南]遠東大飯店-醉月樓
店名：香格里拉台南遠東大飯店-醉月樓
地址： 台南市東區大學路西段
位於飯店３８樓的醉月樓，是間淮揚料理餐廳
除此之外，還提供台式及廣式料理
外頭飄雨，醉月樓是個不錯的選擇
一走出電梯門，迎接的是那奢華閃耀的大型水晶吊燈
人多就可以坐這種的大型桌
至於像我跟喵先生只有兩人，或者是四人的，另有舒適的長型沙發座椅
頭上經過設計的燈光，不偏不倚就只照在桌中央
把菜照美了，還更有氣氛
貼心的還有不燙手杯架
可愛的小花球
【ＭＥＮＵ】
超大本的全彩ＭＥＮＵ
很漂亮的全彩ＭＥＮＵ吧！！
另一個驚訝點在於
身處五星級飯店的醉月樓，價錢卻一點都不五星級，好親民阿
【香片】
價錢是算人頭，不是算壺的
一個人５０元
讓我大心的是，他下頭還有蠟燭保溫！
【餐前小菜】
從本來的不期待，到小細節的貼心，再到小菜的驚艷..........都快站起來鼓掌了
看似一般的小菜，入口都是好滋味
【燒鴨美菜飯】／８０元
那菜是雪菜嗎？
整個飯很香，吃起來完全沒有苦味，還有一小塊一小塊的鴨肉
【冰宮水晶肴】／２８０元
大塊的肉，冷Ｑ的肉凍
富含膠質的一道菜
可以沾鎮江烏醋食用（但整個酸到爆），不過單吃就很有味道
【龍井河蝦仁】／６２０元
今日最貴的一道菜
看起來很熟悉對吧？前面ＭＥＮＵ出現過
就是衝著那畫面跟我喜歡吃所以點的
因為新鮮，蝦仁吃起來才會脆阿∼
【層層鼎上蔬】／２２０元
這道菜讓我們看見一間餐廳的誠意
本來最上層是鴻喜菇，但我又不敢吃，於是餐廳決定幫我們解決這問題
應變能力強的大廚把鴻喜菇改成了玉米筍
我們還以為會少一層勒
【荷塘映月色】／９０元
多文學氣質的菜名
那月亮其實就是切半的蛋白
裡頭料很多
綠色的是覓菜吧？就是煮吻仔魚覓菜羹的那種
調的鹹味剛剛好呢∼
【文思豆腐羹】／９０元
細如針的豆腐絲是怎麼做的？
入口完全感受不到豆腐的存在∼勾芡勾的適當
【桂釀雨花石】／９８元
湯圓的外表如同雨花石的花紋而有此名
湯很起來有股淡淡的桂花香
還加了蛋白花勾芡
皮很有彈性，一口咬開，湯圓的內餡有花生跟芝麻
甜度剛好，沒有桂Ｘ湯圓的那般甜
整體而言，每道菜都有應有的水準
尤其以這個價錢來說
某些小地方都很貼心，比如不燙手的杯架，加溫茶水的蠟燭皿等
還有為我們調整菜色的誠意
服務人員的態度更是沒話講
需加１０％的服務費
[
Last edited by VIN123 on 2012-2-14 at 02:07 AM
]
作者:
VIN123
時間:
2012-2-14 02:10 AM
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