標題: [美食][台北] 高記上海點心 60年招牌生煎包霸一方 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2011-11-24 06:51 PM    標題: [美食][台北] 高記上海點心 60年招牌生煎包霸一方

開了六十年的老店，師傅都有數十年料理經驗，深厚廚藝經得起考驗，爐火純青的真功夫，燒出一道道好料理，令人魂牽夢縈。



久久難以忘懷的好滋味，首推上海生煎包，這道經典佳餚可是六十年老店的招牌。金黃微焦的生煎包，餅皮香氣撲鼻，輕微咬下，滾滾湯汁隨即流出，鮮嫩多汁的豬肉，濃郁口味香中帶勁。



六十年歷史的老店，傳統美味不只慰勞遊子的思鄉情怯，更滿足許多老饕挑剔的味蕾，連小朋友都吃得津津有味，就是因為還藏著更多元的美味。



以黑豆瓣醬爆的肥美青蟹，把蟹肉淡淡的甜味引得更鮮甜，甘甜滋味全收進香Q彈牙的韓國年糕，喜歡海味或重口味的你，一定要嚐嚐這道料理。



老字號的菜色推陳出新，帶有清爽口感的雪菜魚片炒糕，意外成為點菜排行榜的前幾名綠油油地雪菜，搭配上新鮮魚片，主廚可是特定選用，這細長的寧波年糕好讓這清爽的美味，多了份跳動的滋味。



道地的上海點心，傳統的江浙料理，抓住了饕客們的胃，但在這中國風洋溢的餐館，更充滿了中國人的待客之道，那份以客為尊的心，就是秉持這樣的專業，走過一甲子的老店，用好的料理和心的服務，讓這個地方持續閃閃發光。

店家：高記
地址：台北市大安區復興南路一段

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