標題:
[食譜]當歸參鬚燉鴨
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作者:
流雲
時間:
2011-11-15 07:14 PM
標題:
[食譜]當歸參鬚燉鴨
材料：
當歸1g、人參鬚3g、枸杞3g、無頭鴨30g、薑片1g、鹽少許、糖少許、米酒少許
作法：
1.鴨先汆燙。
2.將調味料、鴨肉、當歸、人參鬚、枸杞及水放入鍋內，完成調味湯頭後，再以文火慢燉2小時。
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