標題: [食譜] 酥炸芋丸 [打印本頁]

---

作者: mary19661024     時間: 2011-11-9 03:14 PM    標題: [食譜] 酥炸芋丸




材料:

去皮芋頭1斤
雞蛋2個
麵粉200g
麵包粉200g
太白粉113g


調味料:


糖150g




做法:


1.將去皮芋頭,切厚片蒸熟放涼裝入塑膠袋搓散再加入糖和太白粉搓成芋泥

2.將芋泥捏成一個個半隻手指之長度的小橢圓球狀(要捏扎實)

3.再將小芋丸沾上麵粉在裹上但一最後在裹上麵包粉

4.油鍋以160度油炸即可



PS.近創意廚房已開始試賣[季節性限量商品]囉~~~


目前已推出[香酥芋頭餅]及[紫薯花生酥]兩種商品



各位大大如有需要可私底下與我聯繫

[ Last edited by mary19661024 on 2011-11-14 at 07:25 PM ]

---

歡迎光臨 網際論壇 (http://centurys.net/)

Powered by Discuz! 2.5