標題: [食譜]番茄豆腐蛋花湯 [打印本頁]

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作者: mary19661024     時間: 2011-10-6 11:22 AM    標題: [食譜]番茄豆腐蛋花湯



材料:


牛番茄3粒
盒裝嫩豆腐一盒
雞蛋4~5顆
紅蘿蔔半條
大蒜3瓣
高湯2500cc
水500cc


調味料:


胡椒粉適量




做法:


1.牛番茄洗淨稍汆燙去皮切片備用

2.紅蘿蔔切細絲和豆腐切2*2的豆腐塊備用

3.大蒜拍碎起一油鍋爆香倒入做法4.

4..高湯加水燒開放入做法1.和2.熬煮20~25分鐘
使其豆腐入味再打上蛋花即可

5.食用時加入胡椒粉以增香氣

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