標題: [食譜]蔬菜蛋餅 [打印本頁]

---

作者: mary19661024     時間: 2011-10-3 11:04 AM    標題: [食譜]蔬菜蛋餅




材料:

雞蛋1顆
低筋麵粉70g
高麗菜250g
紅蘿蔔絲50g
青蔥2根
太白粉30g
清水60~80g

調味料:

鹽1/4茶匙
五香粉1/8茶匙




作法:

1.將高麗菜、青蔥、紅蘿蔔洗淨切碎和細絲
放入盆中加入打散的雞蛋和水一起拌勻
再加入麵粉跟太白粉及五香粉拌成蔬菜麵糊

2.取一平底鍋放入適量的油
然後倒入拌好的麵糊
以中小火煎至兩面金黃即可


ps.若喜歡吃重口味者可沾蒜蓉辣椒醬和醬油膏及開水(1:1:1)
非常對味喔 !

---

歡迎光臨 網際論壇 (http://centurys.net/)

Powered by Discuz! 2.5