標題: [家常料理] 蕃茄牛肉串燒 [打印本頁]

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作者: cp7619     時間: 2011-7-6 09:29 PM    標題: [家常料理] 蕃茄牛肉串燒

[家常料理] 蕃茄牛肉串燒

【材　 料】

小蕃茄 10顆
美生菜葉 3片
蛋餅皮 1張
菲力牛排 1塊
烤肉醬 適量
竹籤 10支

【做　 法】

1.小蕃茄剖半；美生菜葉切小片，備用。

2.將市售蛋餅皮切小方片；菲力牛排切小塊，抹上烤肉醬備用。

3.將作法2的蛋餅皮與菲力牛排放入已預熱的烤箱中，用210℃上火加旋風功能，烤約8分鐘，至蛋餅皮雙面呈焦黃後取出，續烤約2分鐘後取出菲力牛排。

4.將作法1的美生菜包裹剖半的小蕃茄，作法3的蛋餅皮包裹菲力牛排，用竹籤串起組合成串即可（重複此步驟至材料用畢）。

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