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標題: [美食]新竹海鮮餐廳之竹北黃金海岸超蝦大餐 [打印本頁]

作者: faithe52 時間: 2011-6-23 10:26 AM 標題: [美食]新竹海鮮餐廳之竹北黃金海岸超蝦大餐

平常很少上餐廳吃飯
找餐廳成了一件困難的事情
這回老姐早早在一個星期前預告這禮拜會回新竹
順要聚餐吃頓飯慶祝老媽生日

於是我上網查了一下新竹餐廳的資訊
最後選定黃金海岸　因為新鮮的活蝦料理實在是太吸引我了

他們的蝦子也是養在餐廳內用區的旁邊
點餐完後，工作人員就會馬上撈蝦料理
所以料理食材以新鮮為名~~

http://5.share.photo.xuite.net/f ... 735/190291446_l.jpg
而且和其它的活蝦餐廳相比，這家的最大特色就是開放式的廚房
料理過程都是開放讓客人看光光

來到這邊當然就是要點他們的招牌活蝦料理
我們那天主要的目標還是放在蝦上面，所以點了4道蝦料理
分別是檸檬蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、蝦鍋湯
非蝦類的部分，點了檸檬田雞、鹽烤鯖魚和一道炒青菜

只不過每上一道菜一上桌就以秒殺的速度被掃光了
有還幾道菜沒拍到
像是檸檬蝦、蒜泥蝦，還好我事先各夾一隻放在碗裡
跟在釣蝦場的蝦子比起來，黃金海岸的泰國蝦真是肥美又大尾

麻油蝦，對體質偏寒的女生來說非常進補的一道料理
雖然現在是夏天，不過黃金海岸麻油蝦的湯汁拌飯實在讓人懷念
麻油香也充分融入蝦肉，非常推薦的一道五顆星料理!!

這道看起來像鹹酥雞的料理是檸檬田雞，
炸得外酥內嫩的田雞肉佐上酸香的檸檬汁，非常開胃解膩，好吃!!

這是鹽烤鯖魚，讓老爸讚不絕口
魚皮烤得很香酥，魚肉油脂豐富，吃起來很鮮美
簡單灑鹽或擠檸檬汁提味，就十分美味，很適合當下酒菜

這是蝦鍋湯，高湯的湯底是用新鮮的蝦頭和香菇、白蘿蔔下去熬湯
喝起來很鮮甜，蝦肉吃起來也特別結實、彈牙

炎熱的七、八月最適合大啖海鮮美味
如果是想要嗑蝦又不喜歡太吵雜環境的人
我覺得黃金海岸倒是一個可以考慮不錯的選擇用餐地點喔!!

黃金海岸活蝦之家餐廳
官網：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段 (竹北交流道．運動公園旁)

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感謝配合

[ Last edited by VIN123 on 2011-6-23 at 10:28 PM ]

作者: 8619 時間: 2011-6-25 11:14 PM
謝謝提供鮮味海產店3QQQQQQQQQ

作者: hs0205 時間: 2011-6-30 02:07 PM
看起來好好吃
價位應該不便宜吧

作者: faithe52 時間: 2011-7-4 07:20 PM
價位是有點偏高但我覺得c/p值滿高的
因為蝦真的很新鮮，餐點也好吃

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