標題: [美食]新竹海鮮餐廳之尚青ㄟ黃金海岸活蝦美食記 [打印本頁]

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作者: rachel40616     時間: 2011-5-20 02:08 PM    標題: [美食]新竹海鮮餐廳之尚青ㄟ黃金海岸活蝦美食記

什麼尚青？？？活蝦蹦蹦跳跳在你面前最青啦！！！
新竹是我的老故鄉，最無知的幼童年就在那兒度過
這次跟家人回去參加中午表姐的喜宴，回家前在交流道附近的黃金海岸續攤吃飯
　

海鮮是我最愛吃的食物類型
尤其是蝦＆蟹　這兩個大老啦


這盤！！！！！有鮮到吧！！！！
吃蝦達人都還沒吃過這樣的　超創意的

但是你以為他是沙西米？那你就錯了　
這是蝦鍋，超特別的一道湯品
　
每隻蝦都是店家嚴選的泰國蝦　肉入口都會彈在嘴裡　請注意是＂彈＂
所以很有口感　吃蝦除了吃蝦肉之外還有蝦
沒給他吸個兩下，就太對不起自己了!!
蝦的鮮味很足，大隻的泰國蝦咬起來口感就是不一樣　超∼級∼過∼癮∼的




當天最寶貝的菜色　檸檬蝦（快點起立鼓掌！！！）
海鮮配檸檬最對味了 可以提升海鮮的那股鮮味
而且吃起來也很清爽　不會膩口　這對我來講很重要
如果吃到一道菜就膩　阿其它的菜怎麼辦？
這時候就要來個爽口的料理囉
所以！這道我直接納入新私囊裡了！


麻油蝦　
女生如果手腳冰冷　我自己是很推薦這道
對女生的血液循緩阿體質較冷的都有很大的改善
媽媽們最愛用麻油來溫補身體了　
而且麻油汁拌飯很好吃~~

吃魚吃肉也要吃蔬菜　我可是要追求健康美食雙全
　龍鬚菜很台灣味　沒有太多的調味　吃出蔬菜本身的天然


烤魚最怕什麼？當然是把魚肉烤柴烤老烤到沒汁
但是店家烤功有到　魚肉吃起來還有汁
這道烤鯖魚也沒有用太多的調味料　就只有淡淡的鹽巴
就可以提出魚本身的鮮美　



羊肉算是我比較沒有再碰觸的　
不吃羊肉還是怕羊肉本身有一股味
但是這羊小排也沒有什麼腥味　

吃到這道菜之後　我發現店家真的超會控制火候的
因為海鮮、魚、肉這類的　最怕的就是肉柴掉
這間店都保留了最剛好的口感　

蝦料理真的讓我有驚喜到！還有開放式廚房也超少見的
合菜也好有親切感（暖暖）
分享給大家囉：）

[ Last edited by VIN123 on 2011-5-20 at 10:44 PM ]

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作者: doleskkk     時間: 2011-5-21 04:53 AM
對於每一道菜的介紹
很詳細.比看照片還要令 人心動.
決定了.周末找一些好友去光顧一下.
謝謝提供.

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