標題: [食譜]蜜汁咕咾肉 [打印本頁]

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作者: l190191     時間: 2011-4-3 08:40 PM    標題: [食譜]蜜汁咕咾肉

材料：
豬後腿肉150克，

青椒、紅黃椒各50克，鳳梨2片硾碨碟碲，蛋1顆。

調味料：
番茄醬1匙、白醋1/2茶匙、糖1/3匙，鹽、酸梅粉、太白粉各少許。

烹飪做法：
1. 豬後腿肉切片踃踂踊踇，沾蛋液後裹太白粉，擠成塊狀艋艵蒞蓍，以150~180℃油溫炸過、瀝乾。
2. 再開火入青椒、紅黃椒與鳳梨片，加所有調味料拌勻嵹嶇幓幛，最後入肉塊拌炒到顏色均勻即可。

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[ Last edited by VIN123 on 2011-4-4 at 12:25 AM ]

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