標題: [美食]台北/1885漢堡味 手工特製復古風 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2010-12-4 09:37 PM    標題: [美食]台北/1885漢堡味 手工特製復古風

美食戰區師大又有新開店！「1885 Burger Store」強調真材實料、純手工製作的美味漢堡，以及豐盛澎湃的Brunch，快呼朋引伴來大吃吧！


蘑菇起司牛肉漢堡210 元，新鮮蘑菇鮮香多汁，濃郁飽口豐富，建議搭配外脆內軟的風車麵包。  

位在師大商圈後段，「1885」以復古的骨董椅、水晶燈與紅磚牆，營造40年代懷舊氛圍，雖周遭同業競爭激烈，但店長仍對自家口味深具心信心，不但漢堡排堅持當天手工現打、醬料自製外，甚至漢堡包也有全麥、奶油與風車等任選，兼顧美味與健康。


BBQ鳳梨牛肉起司漢堡單點230元，選用酸甜適中的新鮮鳳梨，分3層塗上特製BBQ醬，香濃具層次。  

料理除手工牛肉漢堡，還有特製口味如墨西哥塔塔炸雞、鮭魚、牛排等，另全天提供豐盛早午餐，像是培根、牛排等，均附麵包、蛋、薯塊與飲料。


香煎牛排早餐290元，超大塊CHOICE牛排汁多香甜，可任選麵包、蛋，附薯塊、沙拉與飲料。

漢堡肉使用美國CHOICE牛肉，以肥瘦比2：8 製作，以鹽、現磨胡椒調味，煎至7分熟保留豐美肉汁，5.5盎司厚實但口感鬆軟，搭配的漢堡包是特別訂製，抹上牛油微烤，即使單吃也很讚，推薦「蘑菇起司牛肉堡」，新鮮蘑菇先煮再煎，汁多鮮甜，搭配濃郁的切達起司與外酥脆內鬆軟的風車麵包，大口品嘗超滿足。


溫馨復古的裝潢讓人超放鬆，店裡還提供免費無線上網。  

喜歡特殊口味，可試試「BBQ鳳梨牛肉起司漢堡」，嚴選酸甜度適中的新鮮鳳梨，煎過後仍多汁，分別在麵包、鳳梨片與肉片塗上特製BBQ醬，每一口都香濃夠味，新鮮鳳梨的酸甜與肉汁融合，美味令人驚喜。其他如「香煎牛排早餐」、「香蕉巧克力法式吐司」也值得一試。


香蕉巧克力法式吐司120元，選用奶味較濃、口感鬆軟的吐司製作，秘訣在於加萊姆酒添香氣，搭配新鮮香蕉與特製巧克力醬，香甜誘人。  

店家小檔案
．鄰近捷運站：台電大樓站
．地址：北市浦城街
．營業時間：周一至四11：00∼22：00、周五11：00∼23：00、周六9：00∼23：00、周日9：00∼22：00
．推薦MENU：：蘑菇起司牛肉漢堡260元、BBQ鳳梨牛肉起司漢堡230元

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