標題: [食譜]葡國雞 [打印本頁]

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作者: nicky76     時間: 2010-11-1 02:32 PM    標題: [食譜]葡國雞

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材料及份量:
（2至3人份）
雞 1/2隻
薯仔 2個（去皮）
甘筍 1/2條（切件）
洋蔥 1/2個（切塊）
乾蔥 3粒（略拍）
雞湯或水 1碗
淡奶 1/3杯
椰汁 1/2杯
熟雞蛋 2隻（去殼，切半）
椰絲 適量
咖喱粉 11/2湯匙
黃薑粉 1湯匙        調味料:

醃料：
糖 1/2茶匙
鹽 1茶匙
生抽 2茶匙
粟粉 1茶匙
油 2茶匙
調味料：
糖 1/2茶匙
鹽 1茶匙

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