標題: [小吃] 台北/北海道新鮮魷魚 沾芥末清脆爽口 [打印本頁]

---

作者: 流雲     時間: 2010-3-3 01:25 PM    標題: [小吃] 台北/北海道新鮮魷魚 沾芥末清脆爽口


汆燙魷魚

在萬華區已經營40年的攤位，因為就在觀光夜市的入口處，因此特別醒目，招牌菜是「汆燙魷魚」。 店名叫北海道，是因為魷魚都由日本進口，貨源來自迪化街，經過發泡處理的魷魚，得視氣溫、濕度控制發泡時間，吃起來才會清脆爽口。

不過佐料才是本店獨門武器，再加一點芥末蘸魷魚吃，讓人忍不住一口接一口。


經過發泡處理的魷魚，得視氣溫、濕度控制發泡時間



店家小檔案
．鄰近捷運站：龍山寺站
．地址：台北市華西街
．營業時間：13:30∼22:00
．價格：魷魚半條200元、燙蚵仔200元
．公休：不定期

---

作者: jlh0206     時間: 2010-3-4 11:36 AM
這個好 這個脆  吃過的人都了解
  不沾醬 跟沾醬各有其風味
  都很配飯 即下酒
  感謝您無私的分享
  感恩感恩

---

歡迎光臨 網際論壇 (http://centurys.net/)

Powered by Discuz! 2.5