標題: [小吃] 台北/周記肉粥 濃濃庶民氣息 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2010-3-3 01:21 PM    標題: [小吃] 台北/周記肉粥 濃濃庶民氣息

萬華古早美味 甜鹹冷熱 吃出庶民生命力！

電影《艋舺》熱映，萬華老街巷弄又開始湧入人潮。著名的萬華小吃老店擠身夜市或小街、不甚驚人的店面，可都是累積半個世紀以上的精煉美味，以及口碑保證…


華西街夜市是萬華有名的觀光夜市。

萬華古早美味／周記肉粥 濃濃庶民氣息


周記肉粥最引人處在於鮮美湯頭。

1956年創立的周記肉粥，從店內陽春桌椅所透出的庶民氣息，讓人聯想到香港的蓮香樓，這類早餐店裡，少不了過夜生活的人、一早要上工的人，從簡陋而古老的光陰裡，證明了平民強韌的生命力。

在台北四處連鎖早餐店充斥的時代裡，台式肉粥宛如是博物館裡的珍物，成了年輕網友朝聖之處，也不是只有早上才吃，周記肉粥一路賣到下午4點多。 初次來此看到肉粥沒什麼料，或許有些失望，不過以生米、豆皮、蝦米及紅蔥頭熬成的深褐色湯頭，是其精華，裡頭一塊肉羹，則是早期庶民心底的安慰，口腹的滿足。


紅燒肉外皮酥脆、肉質軟嫩。

店家小檔案
．鄰近捷運站：龍山寺站
．地址：台北市廣州街
．營業時間：06:00∼16:50
．價格：肉粥15元、紅燒肉60元
．公休：不定期

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