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標題: [美食] 北縣/海壽司料理>握壽司媲美五星級料理 [打印本頁]

作者: 流雲 時間: 2010-1-15 01:43 PM 標題: [美食] 北縣/海壽司料理>握壽司媲美五星級料理

採用頂級生鮮食材的海壽司料理，正式進軍台北縣。以日式握壽司聞名的海壽司料理，日前在板橋遠東百貨12樓美食街設立北縣第1間據點，新開幕期間，吸引不少喜愛日式壽司的民眾上門嚐鮮。

總經理施文真說，海壽司料理的鎮店招牌，海膽握壽司、牡丹蝦握壽司和干貝握壽司，在遠百美食街就可以吃到，食材品質和料理技術，可以媲美台北市五星級料理，但價格卻只有4分之1。

海壽司料理採以盤計價，每盤價格從40元起，最貴150元，算是高貴不貴的高檔平民美食。

店址：台北縣海壽司料理位於板橋遠東百貨12樓（板橋市中山路一段）。
營業時間：週一至週日上午11點起至晚上10點。

作者: clairvoyant 時間: 2010-5-15 11:06 AM

現捏生魚握壽司　精緻平價和風料理

花蓮近來吹起平價日式料理風，不僅店家林立，還連帶改變當地消費習慣，日式料理開始進入許多人的用餐前端排名，也成為美食團開徵的首選。

花蓮市區中正路、中原路一帶，堪稱平價日式料理的一級戰區！小小一個區塊，就有數家店聚集，而位於中正路上的三合屋食堂，憑著師傅精湛的手藝，以及絕對新鮮的口味保證，開幕才滿一年，已累積大批忠實顧客擁護，受歡迎的程度可見一斑。

來到三合屋，敢吃生食的您，絕對不能錯過綜合生魚握壽司，一盤裡頭有著六粒海鮮握壽司，口味有鮭魚、鰻魚、鮪魚、蝦或章魚等不定，全都是當令最新鮮的食材，要價卻令人出乎意料，品嚐起來的價值感相當高。

主食部分，又以鰻魚飯及牛小排蓋飯最受歡迎，其中鰻魚飯是以活體鰻魚下去處理，手工細心挑刺，兩面煎烤後，淋上自家熬煮的獨門醬汁，吃起來滋味甜潤、口感鬆軟，是店內最具人氣的招牌蓋飯！

主食之外，三合屋點心的選擇也很多樣，有炸物、手捲及烤類等，放置在點菜單第一位的烤飯糰，更是一絕！表面抹上一層特製醬汁，在雙面加以煎烤，裡頭還包入魚肉餡料，甜甜的滋味和酥脆口感，是吃過就難忘的好味到。

吃完了口乾舌燥，店內還提供熱麥茶飲用，溫暖您飽飽的胃。一頓精緻平價日式料理，其實代價不用高，嘴角殘存的感受卻令人滿足。

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