網際論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冰品] 台北/OKBON冰舖雪花冰變變變 [打印本頁]

作者: 流雲 時間: 2010-1-15 01:34 PM 標題: [冰品] 台北/OKBON冰舖雪花冰變變變

草莓奇異果雪山

坊間冰品選擇多，這回介紹特別的雪花冰，讓味蕾清涼一下吧！

師大夜市內的OKBON冰舖，由年輕的馮店長和女朋友一同開設，愛吃冰的2個人將傳統的雪花冰改良，淋上特製的醬料加上多種的配料，讓冰品呈現精緻的新面貌。

店內的雪花冰以牛奶口味冰為底，再加入豐富的配料，目前約18 種的口味。人氣的暢銷商品珍珠奶茶雪山，片片帶透的雪花冰，層層疊疊堆砌出一座小雪山，加入渾圓飽滿的珍珠和餅乾脆片，再淋上特製的奶茶醬，冰品淡雅的奶香揉和奶茶醬的香甜，彷彿另類品嘗珍珠奶茶一般。

而近年流行的寒天，也成為冰品配料的火紅選擇，像是每日C雪山，雪花冰配上紅柚口味的寒天，另加入新鮮的香蕉、奇異果等，淋上酸甜的柳橙醬，口感層次豐富。

另外，草莓奇異果雪山，口感滑溜的寒天粉條、椰果和新鮮奇異果，搭配草莓醬料，香濃的牛奶雪花冰與香甜草莓醬，口味絕配。

推薦料理
●珍珠奶茶雪山 (大)／70元，老闆獨創的珍珠奶茶口味雪花冰，受到許多客人的喜愛。
●每日C雪山 (大)／90元，雪花冰添加新鮮水果和寒天，特別受到女性客人和老年人的青睞。
●草莓奇異果雪山／80元，特製的寒天粉條有飽足感，而草莓醬與雪花冰融合戀愛的滋味。

店家小檔案
．鄰近捷運站：台電大樓站3號出口
．地址：北市師大路49巷
．時間：12:00~23:30

每日C雪山

珍珠奶茶雪山

作者: clairvoyant 時間: 2010-2-17 11:16 AM
板橋素食冰熱品　自製蒟蒻雪花冰

全家大小一起出門，每個人愛吃的都不一樣，冰的、熱的、甜的、鹹的，其中可能還有素食者，該到哪裡才能讓大家都能吃的滿意？多樣的選擇會想一來再來。

板橋市重慶路上的南方冰熱品，有別於傳統的攤子型式，重金打造了舒適的環境，注重清潔、衛生，一碗幾十塊的消費，就有超值的體驗。老闆娘陳小姐提到，自己吃素、也很喜歡吃甜品，要開店，對於選料特別注重，挑好的等級，還請來師傅傳授做法，大部分的配料都是自製。

冰品類有豆花、雪花冰、椰奶西米露、刨冰等多樣選擇。其中的雪花冰，老闆娘特別挑了外銷等級的冰磚，削出綿綿細細的小冰山，推薦的自製蒟蒻，選用芒果、水果、奇異果等水果製作，讓原本不帶味道的蒟蒻多了酸甜滋味，芒果口味的雪花冰，還會淋上特製土芒果醬，滋味香甜濃郁。

椰奶類的西米露也很受歡迎，特別是養生概念的紫米銀耳西米露，冰的、熱的各有風味。除此之外，鹹點類還有特別的鹹豆花、湯圓麵，全部都是素食食材，各式選擇就看你愛吃哪一款了。

作者: clairvoyant 時間: 2010-5-2 02:09 AM
新鮮哈密瓜自製果醬　板橋雪花冰專賣

大太陽下，來一口沁涼的冰品，暑氣全消，白綿綿的雪花冰，入口即化甜蜜滋味，加上新鮮水果自製果醬，有著別處吃不到的特殊風味。

位在板橋南雅夜市附近，戀戀風情雪花冰專賣店老闆，當初因為太太愛吃冰，加上自己對飲料的興趣而開了這間店，走的是實在路線，價格也很便宜，常常有網友慕名而來，吃了一大碗冰後滿足的離開。

店內許多冰品口味都自己來，調出專屬的口味，像是最近推出的哈密瓜、奇異果雪花冰，新鮮的哈密瓜、現切奇異果，淋上自製的果醬，吃的到水果清爽口感與果醬鮮甜，搭上特選冰磚的雪花冰，冰冰涼涼口感綿密。

牛奶雪花冰搭配季節水果很受歡迎，店內還找了各種口味的冰磚，像是抹茶紅豆雪花冰、巧克力花生雪花冰、香蕉巧克力雪花冰等。除此之外，也別錯過戀戀風情另一主打鬆餅系列，自製的麵糊口感外酥內軟，很適合下午茶時段解解饞，悠閒一下。

作者: clairvoyant 時間: 2010-8-8 10:00 AM
多種口味綿密口感的雪花冰正式上市

新竹縣新豐鄉泰安街的吉米納原來在夏天時就是供應雪花冰的店家，但是2009年專心推廣奶酪產品，開發出多種口味的產品，並且在宅配市場非常熱賣，受到很大的回嚮。2010年的夏天在奶酪之外，再次供應雪花冰、刨冰等，讓大家有一個清涼的夏季。

吉米納的雪花冰有雪之優、牛奶雪花冰、香蕉雪花冰、花生花冰、抹茶雪花冰、咖啡雪冰等，再加刨冰以及原有的手工奶酪，使客人有更多元的選擇，其中的雪之優系列有夏季限定的夏威夷、原味覺醒、黑森林、香蕉新樂園、宇治金時等，宇治金時有抹茶雪花冰、紅豆、煉乳、玉米脆片、抹茶湯圓、脆笛酥等，抹茶湯圓是店家自己作的，一粒圓圓的綠色小圓球，非常可愛，而且QQ的，非常好吃。而抹茶雪花冰搭配煮透的紅豆，非常順口。

而刨冰方面有加紅豆、綠豆、仙草、愛玉、QQ、粉條、珍珠、麥片、薏仁、煉乳等十種配料的十霸綜合刨冰是內容最豐富的刨冰；紅豆布丁牛奶冰及芒果牛奶、西瓜刨冰等都是最特別的組合，很值得品味，都能在一次就可以品嘗到多種口味。而手工奶酪有原味、芝麻、草莓、紅豆、日香果等口味，有5入裝10入裝兩種規格，量多時還會有免運費的優惠，是中秋節的健康養生伴手禮。特別是又有抹茶紅豆奶酪新上市，為奶酪家族增加一位新成員。另一種是只在店內供應而不供宅配服務的芋頭奶酪。

作者: clairvoyant 時間: 2010-8-15 11:19 AM
消暑氣！快來品嚐舖滿芒果的牛奶雪花冰

抹茶、花生、芝麻、咖啡、芒果、草莓雪花冰，豐富多元的口味是不是顛覆你對雪花冰只有牛奶口味的印象？位於公館汀洲路與思源路交叉處有一間香濃雪花冰專賣店，提供了八種特製口味的冰磚，純雪花冰香濃綿密的滋味，不需要淋醬就讓人吃得津津有味！

一般雪花冰大多是牛奶冰磚，看客人要吃什麼口味再淋上醬料。而添冰添醬八種口味雪花冰是採用特製冰磚，把花生、芝麻、抹茶、咖啡的香濃滋味早製作在冰磚裡，不用醬料，就能吃到綿密入口如雪花般的細緻冰品，清爽自然的滋味，融化在你口中！

由於來台北吃芒果冰已經變成一種風潮，添冰添醬店主人翁先生，更發揮創意把雪花冰擺上多種不同配料，把新鮮水果特調成醬汁淋在雪花冰中，或是鋪上滿滿的水果，讓吃冰兼顧營養健康。像是炙手可熱的芒果牛奶雪花冰，就是擺上金黃色酸甜爽口的愛文芒果，撲在一大碗雪花冰上淋上煉乳，非常好吃！

另外，要吃雪花冰的女性，可先別急著點牛奶口味喔，首先推薦日式抹茶口味的雪花冰品，香濃抹茶香在口中散發甘甜的韻味，加上顆顆飽滿的現煮紅豆變成抹茶紅豆雪花冰，這一款是許多女生們的最愛，也是來添冰添醬消暑的人必點的熱門產品！

歡迎光臨網際論壇 (http://centurys.net/)