標題:
[美食] 台北/巧克力鍋》Cacao et Chocolat
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作者:
流雲
時間:
2010-1-13 10:04 PM
標題:
[美食] 台北/巧克力鍋》Cacao et Chocolat
來自法國的巧克力品牌Cacao et Chocolat，採用頂級天然的100％可可脂等物料，純手工製作包括單顆巧克力、豆類巧克力等零嘴，及能買回家自己DIY的可可粉、巧克力磚等商品，也能在店內享用熱巧克力及巧克力鍋。
不同於一般巧克力鍋，這裡的巧克力醬完全不加鮮奶油或鮮奶，以多種苦甜味比例不同的黑巧克力特調，呈現純粹而豐富的可可亞風味，剛入口時苦味雖多於甜味，但吃多不膩，且能感受回甘滋味，和微酸的新鮮草莓十分match。且因為可可亞含量極高、幾乎不含水分，巧克力鍋的燃點較低，故無法點燭火加熱，但並不影響其又香又濃的風味，讓人一吃上癮。
DATA
Cacao et Chocolat
地址：台北市光復南路180巷
營業時間：週一至週五11：00∼22：00、週六至週日13：00∼21：30
作者:
clairvoyant
時間:
2010-3-7 12:59 PM
作者:
clairvoyant
時間:
2010-8-26 08:44 PM
繽紛巧克力鍋 板橋車站甜蜜午茶
下午和姊妹們一起挑間可愛又溫馨的店，喝茶聊天、邊吃些小點心，度過輕鬆愉快的時光，是現在流行的下午茶餐廳常見到的女性族群，在人潮來往的板橋火車站上的環球購物商成二樓，有一區專為女性朋友設計的下午茶之道，有咖啡蛋糕店、美式餐廳、貝果餐廳，還有巧克力專賣音樂館，內用冷氣涼爽、外用可欣賞到極致天光，相當悠閒。
位於板橋火車站的環球購物中心，對搭乘捷運、台鐵、高鐵和火車的朋友都相當便利，一、二樓皆安排名店街，讓旅客或附近上班族都能輕鬆逛街，還能到此稍做休息、吃到近於台北東區下午茶的點心，像這間以巧克力鍋、巧克力飲料和輕食為主的in joy巧克力音樂人文館，就吸引很多OL來這裡吃飯，品嚐濃郁的巧克力鍋。
愛吃巧克力的女主人，遠從比利時和法國進口高品質巧克力，除做成可愛的巧克力禮盒，還精心和各種果露、飲料搭配，做成各種口味巧克力飲料、冰沙，夏天喝很過癮；另外，店內招牌份量大、配料多的巧克力鍋，女主人也細心推出一人獨享巧克力盅，一樣放有棉花糖、餅乾和滿滿的水果，要讓大家獨享不打折的甜蜜滋味。
喜歡貓咪的朋友來這裡也可盡情拍照，總店位在淡水的in joy巧克力音樂人文館，也把淡水貓靈活有趣的模樣用手繪方式畫在牆面、吧台各角落，而這些都是難主人的用心和作品喔！
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