標題:
[美食]醫生家的日式火鍋 平日午餐超值優惠
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作者:
gedjoi
時間:
2009-12-27 02:18 PM
標題:
[美食]醫生家的日式火鍋 平日午餐超值優惠
冬天吃火鍋，你都愛吃哪一種呢？原味、麻辣、還是各種創意湯頭？台北市有間醫生開的火鍋店，主打日式原味湯頭，健康的訴求清淡不油膩，特選新鮮食材，並在平日中午推出超值午餐，150元的牛羊豬鍋，搭著特色湯頭吃到原味。
位在濱江市場附近的福神東京火鍋店，有別於一般連鎖涮涮鍋店，日式的風格用餐環境，設計了寬敞座位，老闆娘提到，老闆是醫生，家裡對於健康特別注意，因此對於湯頭別有用心。店內的湯頭，以洋蔥、鳳梨、甘蔗頭等食材熬煮，不添加味精，所以得花時間慢慢熬出食材的清甜。
訴求真材實料、平價消費，福神火鍋店特選海鮮、肉類等食材，可自行搭配的海鮮三鮮鍋、去骨牛小排鍋都很受歡迎。平日週一到週五，福神火鍋店還推出超值的商業午餐，福神牛羊豬雞鍋特價150元，還有自助吧台取用飲料、冰淇淋。一個人就能吃的日式火鍋，冷冷冬天裡，吃了身體都暖了起來。
作者:
clairvoyant
時間:
2010-1-23 01:47 PM
【冬季暖呼呼】天母炭燒火鍋 現摘野菜鮮滋味
距離台北市區不遠之處，從天母圓環往猴洞山區直趨而上，有一家質樸恬靜的山中景觀園區，阿水的家主人阿水將祖先一留下的木屋稍加整理後，改造成可喝茶、吃飯、賞景的景觀餐廳，泡茶區因延山坡建造，夜晚時分點上昏黃小燈，氣氛十足，還可欣賞到近180度寬廣風景，將台北縣市美麗夜景盡收眼底。
嚮往健康、養生生活的阿水夫婦，為讓更多喜歡慢遊，或是沉澱心靈的朋友，一同分享這自由自在的空間，特別在最近結合餐飲和住宿，給客人更多選擇。
新推出炭燒養生火鍋，省去大魚大肉的油膩，僅以清爽現熬的大骨湯頭，搭配園區現摘野菜、豆苗用炭火煮熟，新鮮爽口又沒有負擔，阿水還不定時加入時令蔬菜，像是葵花芽、油菜花、山蘇、豬母菜等，越煮滋味越是鮮甜，生吃野菜又有不同風味。
貼心的阿水還分葷、素食兩種炭燒火鍋，葷火鍋附有新鮮黑豬肉或雞肉，沾上一點點薄鹽醬油就能引出香味，阿水表示，用古法現燒的炭燒火鍋，雖然比較耗時費工，但那種和朋友圍著爐火吃飯的感覺，在冷冷的冬天尤其溫暖滿足。
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