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標題: [美食]【冬季暖呼呼】一加一吃到飽　麻辣鍋、牛排一次吃 [打印本頁]

作者: 凡 時間: 2009-12-17 02:36 PM 標題: [美食]【冬季暖呼呼】一加一吃到飽　麻辣鍋、牛排一次吃

　　冷颼颼的冬天，來火鍋店吃得全身暖呼呼、又飽足，是一件相當幸福的事，台北芝山捷運站旁有一家小黑牛吃到飽火鍋店，老闆不計成本推出吃到飽麻辣鴛鴦鍋吃到飽服務，只要點麻辣鍋，就附贈現煎雞排、牛排，以及魯過的羊腳筋，火鍋、牛排、羊腳筋通通可以續點，相當划算。

　　原本開羊肉爐專賣店的老闆，因羊肉爐生意不錯，決定轉型成一年四季都熱銷的吃到飽麻辣鍋，以店內販售的美國安格斯黑牛為名，取名小黑牛蒙古天香麻辣鴛鴦鍋重新開幕，有四種湯頭、九種高級肉片和百種火鍋海鮮料，客人可任意挑選喜愛食材，飯後還可盡興無限暢飲飲料、蛋糕、水果和八款哈根達斯冰淇淋等高級飯後點心。

　　店長王小姐表示，很多客人來到小黑牛，都喜歡在火鍋煮滾前，點用一份現點現烤的雞腿排餐，雞腿外皮金黃酥脆，以甘甜可口的醬汁調味，還附有新鮮沙拉，相當開胃，另外，老闆也保留過去羊肉爐店熱銷的羊腳筋和魯羊大骨，在麻辣鍋加入煮熟，軟嫩入味，客人可以用吸管品嚐膠質骨髓，有吃羊肉爐的感覺。

　　可以一次吃到麻辣鴛鴦鍋、排餐、羊腳骨的火鍋店，希望給客人吃了就難忘的口碑，物超所值一加一吃到飽，就是要讓大家冬天吃得開心又滿意。（攝影／郭嘉琳）

作者: clairvoyant 時間: 2010-1-10 12:13 PM

【冬季暖呼呼】鮮美鮭魚頭火鍋　日式柴魚昆布湯頭

冬天吃暖呼呼的火鍋，海鮮食材與原味的湯頭，能嚐到食材的原味，市面上有許多涮涮鍋品牌，台北市有間自創品牌的涮涮鍋店，對於湯頭與食材都有自己的想法。

位在民權東路上，中山北路附近的涮鮮日式火鍋，招牌的柴魚昆布湯頭，以柴魚提味帶出鮮甜，強調原味不加味精。主打無骨牛小排、和風、霜降、培根等牛肉食材，除此之外，海鮮類食材也很有特色。

像是店內的鮭魚頭鍋，鮮美食材滿滿豐富，此外，單點的手工花枝漿、麻辣鴨血也很暢銷。涮鮮以單鍋的方式，還附有冰淇淋、飲料自助吧，用餐環境寬敞舒適，有別一般連鎖涮涮鍋店的制式，更有精緻的質感。

作者: clairvoyant 時間: 2010-1-10 12:40 PM
【冬季暖呼呼】火鍋還不夠　貪心吃飽就這家

吃到飽餐廳近年來廣受年輕消費者喜愛，不管是火鍋吃到飽、燒烤吃到飽店，還是日式料理吃到飽，都很受到歡迎，在台北市有家吃到飽火鍋店為了讓客人吃得更多更划算，除了推出火鍋吃到飽服務，還增加牛排、雞排吃到飽，給吃到飽更多選擇。

消費者總是有想吃多一點、食材再好一點的願望，這一點貪心，來這家小黑牛火鍋店可一次滿足，有多種湯頭、肉片、海鮮任君選擇，以及高檔冰淇淋哈根達斯吃到飽，所有看得到的食材，只要吃得下都可盡情拿取，老闆還大方推薦客人在火鍋煮滾前，點份現煎牛排解讒，蘑菇、黑胡椒醬也是隨你加。

另外，以前開羊肉爐的老闆，把過去熱賣的羊腳、蹄筋，魯得更香更營養，無限量供給客人加在火鍋裡加菜，在冷冷天吃著加有羊腳的羊肉爐麻辣鍋，相信能增添不少滿足和感動。

作者: clairvoyant 時間: 2010-1-16 05:55 PM

【冬季暖呼呼】台南麻辣火鍋　一人、二人或大家一起吃都過癮

近日受到寒流冷氣團的來襲，全台各地氣溫普遍下降，因此不乏在火鍋店看到許多民眾吃火鍋的盛況。此時不僅是吃麻辣火鍋的好機會，除了可以暖活身子，也可以相約好久不見的朋友，一同出門聚餐聯絡感情。

提倡吃火鍋，也能吃的舒服悠閒，位在台南市府前路二段的鑫饌鴛鴦麻辣火鍋，Villa渡假的主題裝潢設計，讓來這兒用過餐的客人，也能享受優質用餐環境。

不論是一人用餐、兩人用餐，或是三五好友一同來吃火鍋，鑫饌鴛鴦麻辣火鍋提供單人、雙人以及火鍋食材單點的消費方式，讓一個人，或是夫妻情侶兩個人來這邊吃，也能吃的很享受。

來到鑫饌鴛鴦麻辣火鍋，不能錯過的就是這兒以小花椒、大紅袍和小茴香等藥膳食材熬煮，帶著香醇麻辣香的麻辣湯頭。還有養生鈣骨鍋，更是不吃辣民眾的鍋底首選。

鑫饌鴛鴦麻辣火鍋表示，為了提供消費者更多優惠，點選麻辣鍋底者，鴨血和豆腐無限量供應。每星期更是固定提供一種麵食類吃到飽，還有杜老爺冰品無限供應，讓來這兒用餐的客人，都能吃的超值划算。

作者: clairvoyant 時間: 2010-4-4 12:01 AM
獨到湯頭麻辣火鍋吃到飽　頂極食材與冰品無限供應

食量特大又想嚐好料的民眾，選擇一間吃到飽的餐廳，除了考量價格之外，食材的品質、用餐環境與其他週邊產品，也是不可或缺的因素。

位在台南縣永康市永大路二段的鼎極麻辣鍋，店內空間寬敞約可容納150人，採自助式吃到飽的經營形態，除了精選多種高檔食材，如安格斯牛肉及多種新鮮海鮮，在湯頭部份更是讓老饕們讚不絕口。

經營者徐小姐表示，由於先生從事餐飲業已有20多年經歷，自行開發而成的四川風味麻辣湯頭，選用60種中藥食材經24小時熬煮，不用合成辣油，入口時呈現麻而不嗆、辣而回甘的獨到口感。

而針對年輕族群的喜好，店內也特別無限量供應Haagen-Dazs、明治、杜老爺三大品牌的冰淇淋，讓您來到鼎極麻辣鍋不只能吃得飽，更吃得到老闆對食材品質的堅持與用心。

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