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標題: [小吃] 花蓮/大同蘭陽米粉羹 [打印本頁]

作者: 流雲 時間: 2009-12-6 10:27 PM 標題: [小吃] 花蓮/大同蘭陽米粉羹

碗粿最特別之處就是Q彈滑嫩並淋上自家特製的滷肉燥，讓每一口都能吃到碗粿與肉燥的美好滋味，讓人有充滿幸福的感覺。

花蓮獨一無二的大同蘭陽米粉羹一賣就是三十五年，融合美味、在地情感、與懷舊的滋味，讓每一碗米粉羹吃起來特別有味道、特別好吃。每天早晨，一碗碗香噴噴的米粉羹不知滿足多少花蓮在地學子、上班族的味蕾，百吃不厭，直呼「就是這個味！」

以現炒的肉燥代替肉鬆，搭配自炒香脆蘿蔔乾與Q彈有嚼勁的自製油條，再以糯米與白米混搭的米飯包裹，如此特別的飯糰只有在蘭陽米粉羹才吃的到。而素飯糰的素料也是自己料理的，米香搭配素料，豐富口感令人讚不絕口！

　　來自宜蘭的莊媽媽將蘭陽口味的米粉羹改良，創造出自家口味的米粉羹，料多味美的大同蘭陽米粉羹包括黑木耳、紅蘿蔔、魚板，以及莊媽媽特製的獨家肉燥。參著肉燥的米粉羹每一口吃起來都很對味，許多老主顧逢年過節從外地回來，為的就是品嚐這幾十年不變的古早味。

　　近期，大同蘭陽米粉羹近期推出新產品－－茶滷蛋，將雞蛋水煮後剝殼，以獨家配製醬料搭配茶葉精心滷製，讓醬汁滲入每顆滷蛋中，每一口都很香濃夠味，若放進米粉羹中一起吃，味道更香、口感更佳喔！

三十五年的老店，沒有美麗的外觀，卻有著濃濃的人情味。許多老主顧從外地回來，為的就是品嚐幾十年不變的古早味，融合美味、在地情感、與懷舊的滋味，讓每一碗米粉羹吃起來特別有味道、特別好吃。

　　此外，莊媽媽特製飯糰更是超人氣早點，以現炒的肉燥代替肉鬆，搭配自炒香脆蘿蔔乾與Q彈有嚼勁的自製油條，再以糯米與白米混搭的米飯包裹，如此特別的飯糰只有在蘭陽米粉羹才吃的到。而素飯糰的素料也是自己料理的，米香搭配素料，豐富口感令人讚不絕口！

地址：花蓮縣花蓮市中山路

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