標題: [美食] 台東/花東縱谷新廚房 弋式風餐館 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2009-12-6 10:13 PM    標題: [美食] 台東/花東縱谷新廚房 弋式風餐館

店名:弋式風餐館
介紹 :
在關山安靜的街道巷弄裡，隱身。
喜歡花東縱谷關山的好山好水，定居。
運用關山在地好米好食材自己動手DIY創造不加味精味素的美食，分享。
喜歡噓寒問暖問候熟悉的朋友，溫情。這就是「弋 式 風」。


幽雅寧靜的弋式風

弋式風餐館隱身在台東縣關山純樸小鎮的巷弄間，他們喜歡用關山當地好食材如關山良質米、關山晶鑽豬肉、關山蔬菜、海產魚類至東海岸取新鮮貨，因為美麗純淨無污染的花東縱谷孕育好農產，因為好食材就在關山。弋式風的的飲料，也是採取茶葉現泡，一如專業飲料店現搖現調甜度濃淡，用心至細微，希望客人能慢慢體會享用弋式風的心意。

或許您會知道關山腳踏車，那您更要知道關山晶鑽豬的故事。晶鑽豬生產是堅持落實政府規定的疫苗施打，遵守飼料添加物使用規範達無藥物殘留之標準，天然健康飼養方式使豬肉肉質細緻有彈性，口感更精緻。每一出產的豬肉都有專屬的生產履歷，讓每個人吃的安心健康滿意。在關山，想吃晶鑽豬，那弋式風就是您的聰明選擇！


晶鑽豬豬肉火鍋


起司豬排

弋式風的主廚挺有個性，他堅持不放味精味素，呈現食材的原汁原味，口味清淡。而自己不放心的食物，不會端出去給客人吃。就是這份用心，讓弋式風贏得台東縣當地人的好口碑。

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