標題:
[小吃] 新竹/北門老街甜湯 古早風味
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作者:
流雲
時間:
2009-11-25 08:11 PM
標題:
[小吃] 新竹/北門老街甜湯 古早風味
左：甜湯所用多種材料幾乎都是手工自製。
右：花生紅豆湯。
老闆潘鴻源夫婦在這裡賣甜湯已23年，所有材料都是自己做或嚴選配合廠商，手藝是老闆娘當中醫的爸爸傳下來的。 湯圓以純糯米打漿做成，脆圓也是手工做的，口感都相當有古早味；而紅豆煮得夠爛，用的是屏東產優質紅豆，成本較一般店用的高很多，湯頭則甜度適中。
綜合湯有多種圓仔，口感很棒。
這個店面原是老闆娘父親開藥房的，「天人國藥房」招牌還高高掛著。這個店面可完全物盡其用，甜湯是午後開賣，但早上也沒閒著，老闆娘的妹妹早上6:00∼10:30在此賣早點，老客人最推薦的是杏仁茶，很香醇。
地址：新竹市北門街
營業時間：12:00∼23:00（每月第二、四個周日公休）
價格：綜合甜湯40元、花生紅豆湯圓 等每份40元、四果湯35元、純紅豆湯35元
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Last edited by 流雲 on 2009-11-26 at 10:25 AM
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