標題: [美食] 台北/百勝廚融合東南亞美食精華 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2009-11-24 10:20 PM    標題: [美食] 台北/百勝廚融合東南亞美食精華


百勝廚經典菜辣椒螃蟹，酸甜香辣交織超過癮。

源自新加坡百齡麥集團的「百勝廚」，近70多道的豐富菜色，融合了東南亞的美食精華，包括肉骨茶、黑胡椒螃蟹等新加坡的國菜都可享用得到。

經典菜色推薦辣椒螃蟹，沙公稍過油鎖住鮮甜，再加入辣椒、番茄醬、三峇醬等炒製，最後加入蛋汁添香。火辣的紅醬汁沾覆在蟹肉，酸甜香辣交織在口中，過癮！可別浪費盤底的醬汁，搭配附上的黃金小饅頭，又是另一種滋味。

除了經典菜色，店內也提供獨特的娘惹 (土生華人)料理。像是人氣的「娘惹海鮮」將花枝、鯛魚片等海鮮，和娘惹醬、辣椒醬拌炒，酸甜微辣的滋味，鮮甜海鮮餘味中帶辣頗特別。

地址：北市內湖路一段
時間：11：30~22：00

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