標題: [小吃] 台北/祖傳沙茶魷魚焿 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2009-11-17 07:39 PM    標題: [小吃] 台北/祖傳沙茶魷魚焿

　祖傳沙茶魷魚焿主打魷魚專賣，招牌生魷魚特選阿根廷魷魚大尾等級，遵循古早發魷魚作法，耗時以活水隔夜處理，發五分的特殊方式，回復魷魚肥厚原味，保留脆度與嚼感，兼具美味口感與安心放心。

　搭配傳統口味焿湯，柴魚湯底口味清甜，加上沙茶更增豐富滋味，並有多樣焿類選擇，裹槳魷魚、紅麴肉焿、蝦仁焿、花枝焿等，堅持樣樣手工自行製作，維持新鮮衛生，掌控品質口感，創新精神研發新品，親切服務用心經營。









【名稱】：祖傳沙茶魷魚焿
【地點】：台北市中山區民生西路45巷7弄

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作者: xp20060726     時間: 2009-11-17 10:21 PM
沙茶魷魚嘴焿，晒過的乾魷魚嘴經過特別處理，口口細細品嚐咀嚼魷魚嘴的樂趣，
獨特口感讓人印象深刻。

叫碗焿湯來份小菜，招牌燙魷魚，厚實口感有彈性，吃出魷魚原味；脆皮臭豆腐
外酥內軟，淋上特調醬汁，搭配自製泡菜，美味滿分。

紅麴肉焿，選用豬後腿肉切塊醃製，裹上紅麴魚漿，極具特色的紅色肉焿，
兼具養生概念。

感謝您的分享!!

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