標題: [美食] 苗栗/九江食埠 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2009-11-17 07:33 PM    標題: [美食] 苗栗/九江食埠

　　位於苗栗市國華路上的九江食埠，外觀以鵝黃色竹子搭建而成，給人自然樸質的感覺。

　　店內大廳是寬敞的用餐空間，另外設有二間獨立包廂，適合十人左右團體聚餐，附近政府機關或工商團體都喜歡到這裡聚會。

　　店內提供多樣美味佳餚以及人氣小吃，其中九江蔥餅為店內招牌。老闆娘林小姐表示，未來希望將其推廣到全台各地，希望全台民眾都吃的到好吃的蔥餅。









【名稱】：九江食埠
【地點】：苗栗縣苗栗市國華路

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作者: xp20060726     時間: 2009-11-17 10:08 PM
看那蔥餅應該是屬於餡餅而不是一般的蔥油餅,內餡的蔥實在夠多的,就像韭菜盒子
般的實在;如果在餡料裡再添加些豬絞肉的,然後以胡椒粉扮合,也可算是青蔥餡餅的,
不過要外酥內軟的才好吃入味!

還有圖片中的烤雞,不像是以桶烤的,而是平串燒的,這口味可有差別的;桶烤的有如
北京烤鴨式的,而平面串燒或燒烤的肉質會比較有嚼勁硬朗些.當然各有優缺點啦!
這類燒烤的食品,最好是以木碳來烹飪比較好,口味也會好多了!~

感謝您的分享!!

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