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標題: [美食] 台中/橄欖屋義大利麵美食叮咚送上門 [打印本頁]

作者: 流雲 時間: 2009-11-13 11:17 AM 標題: [美食] 台中/橄欖屋義大利麵美食叮咚送上門

濃湯

現今宅文化興起，許多餐飲業店家開始對外送餐點注入許多心力，但你萬萬沒想到，即使像義大利這樣的異國料理也能以79元低價的方式外送，不用花時間化妝打扮出門，美食叮咚送上門。

位於台中市健行路上的橄欖屋義大利麵焗烤專賣區，原是台中獨棟景觀式的義大利餐廳，但張老闆經過幾番思考決定將橄欖屋轉型朝外送的方向努力，扣除掉高額租金、水電、人事成本、跟其他雜資，將所有的費用主攻在食材上回饋給愛吃義大利麵的消費者，以平價消費或外送外帶的方式才是今日的王道。

或許橄欖屋沒有華麗的裝潢、舒適的座位、冷氣，但橄欖屋卻將用餐環境拉到自家的餐桌或客廳裡，只要你的一通電話點餐外送，熱騰騰的義大利麵跟焗烤餐點就能在你家出現，方便許多懶得出門用餐或需要花時間大排長龍等餐的人潮。

張老闆堅持即使是平價但食材絕對不馬虎，從橄欖屋套餐裡的一碗濃湯你就能發現，一碗小小的濃湯，濃郁奶香、真材實料的口感，即便79元的套餐也將贈送一碗濃湯暖暖你的胃！而義大利麵最重要的醬汁保證是餐廳級的品質，新鮮當日現作，醬汁濃郁香醇，海鮮食材及配料也是當天處理，保證餐點的美味品質。

橄欖屋義大利麵餐點價格從NT$79~99元不等，無論是傳統肉醬、濃郁奶油、義式青醬、美味茄汁，或是老闆的創意醬料，如酸辣泰式、濃香咖哩、香味磨菇、嗆味黑胡椒還是墨西哥莎莎醬供你選擇，搭配上義大利麵或飯十分滿足。或是喜歡加上一層濃濃起司做成焗烤風味，焗烤價格也不超過NT$130元，在這經濟不景氣又不想外出亂花錢卻想小小在家慰勞自己的胃，一通電話美味好料送到家。餓了嗎？橄欖屋等你來電！

橄欖屋義大利麵焗烤專賣區

營業時間：11:30 ~ 23:00 全程服務不打烊
地址：台中市北區柳川西路三段

作者: xp20060726 時間: 2009-11-13 01:32 PM
義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，
再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利麵料理！想不到吧。 ... 義大利麵
的種類之多，名稱以及各地間的差，想要認識所有的義大利麵，還真的不是件容
易的事呢！

義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用蕃茄為底的紅色醬汁，
白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的麵和
用香草類調配的香草醬。

醬和麵的配對遊戲一般來說，新鮮麵條因易吸收醬汁，故較適合濃稠的醬汁；
而乾燥麵條不論是味道濃淡的醬汁都可搭配。若以體積來看，粗面適合口味濃醇
的醬汁，而細麵條則適合清淡稀薄的醬。

感謝您的分享!!

作者: molia 時間: 2009-12-4 11:52 PM
就在附近ㄝ

好像很不錯,找個機會去試試

謝謝分享ㄛ

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