標題:
[美食]生魚片丼飯滿滿一碗生魚片 好吃到入口即化
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作者:
凡
時間:
2009-11-5 01:12 PM
標題:
[美食]生魚片丼飯滿滿一碗生魚片 好吃到入口即化
台北市有間生魚片丼飯專賣店，
店名宇澤小舖位於台北市延吉街50巷上
，把新鮮的生魚片加在白飯上，變化成各種口味的蓋飯，老闆每天都會挑選剛打撈上岸的海鮮進貨，讓顧客吃到肚子裡的每一口海鮮，都是最美味的。
一刀又一刀，利落的刀法把一整塊魚肉切成大小適中的生魚片，看看這碗綜合生魚片丼飯，有干貝、鮭魚、鮪魚、紅魽，最後再鋪上鮭魚卵和海膽，各式各樣的海鮮擺的滿滿一整碗，讓人看的口水直流，這是，「綜合生魚片丼」。
除了這個綜合生魚片丼飯之外，這碗甜蝦什錦丼一樣有看頭，煮的香噴噴的白飯，淋上老闆特製的醬汁，再把鮭魚、鮪魚、紅魽排列好，最後再把新鮮的甜蝦、還有軟絲捲擺在最上頭，就大功告成。生魚片入口即化，甜蝦吃在嘴裡帶點甘甜味，老闆說好吃的秘訣，就是「新鮮」。
生魚片丼飯老闆藍宇澤說，「其實最大的特色就是料多實在而且新鮮，更重要的是，它的品質非常好，這些料都是由我親自挑選，每日採購。」
除了這滿滿一大碗的生魚片丼飯之外，老闆把蝦頭和味噌湯結合，滿滿蝦膏的蝦頭，讓湯頭更加鮮甜。生魚片丼飯老闆藍宇澤強調，「它本身的甜味非常夠，所以它煮起來的時候，我們都不需要再特別的調味，它就有非常鮮美的味道。」
這家以生魚片為主的丼飯專賣店，價位便宜，老闆堅持用新鮮的食材做出十多種的丼飯，要讓愛生魚片料理的消費者，感受到大大的幸福。
作者:
clairvoyant
時間:
2009-12-28 09:36 PM
日式活力餐點 熱騰騰可樂餅丼飯
在大學校園附近街道巷弄內，藏著不少小吃、冰品、飲料拉麵、丼飯等美味的學區美食，讓學子俗擱大碗甲飽飽又經濟實惠。位於師大學區的師大夜市龍泉街上有一間木町日式抹茶冰，以繽紛亮眼的冰品、香噴噴的日式丼飯，擄掠學生們挑剔的嘴。
像是木町可樂餅丼飯就是店內的招牌選擇，有咖哩、起司、原味三種口味，外酥內軟可樂餅丼飯熱騰騰的把香濃蛋汁淋在其上，如果肚子非常餓的時候就來一碗大份的木町豬排丼飯，蛋香與海苔搭配日式豬排，是標準的日式活力餐點！
曾經開過日本拉麵店的老闆娘高小姐說，在師大學區一帶開木町是希望以平實的價位將烏龍麵、鰻魚飯、炸豬排飯真材實料的日本餐飲口味帶進夜市中，一百元以內的丼飯料理真材實料，提供客人冰品、熱食、小多元化的選擇。
作者:
LLCCWW
時間:
2009-12-30 09:56 PM
食材新鮮，看起來就很好吃 ! 下次去交觀看看。
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