標題: [美食]布袋蚵仔包料多味美　每天下午客排長龍 [打印本頁]

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作者: 凡     時間: 2009-11-3 10:02 AM    標題: [美食]布袋蚵仔包料多味美　每天下午客排長龍





很多人愛吃蚵嗲，但可能沒看過蚵仔包，而在嘉義布袋市場裡賣的蚵仔包可是貨真價實，裡頭包著鮮美肥大的蚵仔，加上冬粉、雞蛋和韭菜，每到下午就吸引大批人排隊購買。


包子裡頭不包肉，除了韭菜冬粉，主角就是一顆顆鮮美的蚵仔，再打上一顆雞蛋，內餡超飽滿，老闆娘說，「要先煎一下，料太多，怕下油鍋時會爆掉，頭部先煎過固定，接著下油鍋炸。」


沒多久，一顆顆拳頭大的蚵仔包就完成了，上頭再淋上辣醬，真的是會讓人流口水，而上門的顧客們，一個個吃的忘我，欲罷不能。一位客人說，「有蚵仔和韭菜的香味，吃起來很甜，很香，很好吃！」


布袋的蚵仔包，不像外頭賣的蚵嗲，看不到蚵仔，而且都是每天早上現撈，超級新鮮，加上料多實在，難怪每天下午都有人排隊要來嚐一嚐，也成為布袋特有的下午茶餐點。

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作者: VIN123     時間: 2009-11-9 12:49 AM
蚵仔包 多年未吃到這種美食了
做生意時 東奔西走 到了南部 一定要吃
失業後 深居簡出
看看您們的分享 也是一種回憶
感謝您的味美分享

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