標題: [甜點]窯烤鮮筍比薩　不能錯過的創意美食 [打印本頁]

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作者: 凡     時間: 2009-10-28 11:56 PM    標題: [甜點]窯烤鮮筍比薩　不能錯過的創意美食





　　香濃的起士、酥脆的餅皮，還有那窯烤碳燒的特殊風味，剛出爐的窯烤手工比薩，有種讓人垂涎三尺的滋味，可以說是一種味覺的絕饗。


　　位於南投縣草屯鎮中正路與大成街口上的Cest Bon手工Pizza，是一個獨特的行動碳烤比薩車，兩個年輕人發揮創意，把比薩店搬到車上，用雙手與嚴選好料烤出讓人意猶未盡的美味，多樣的口味、豐富的口感，喜歡嚐鮮的遊客當然不可錯過。


　　為了讓遊客可以吃到不同口味的比薩，Cest Bon手工Pizza定期都會推出新口味的比薩，正植茭白筍、麻竹筍的產季，老闆邱先生發揮獨特的創意，推出鮮筍比薩，將新鮮的茭白筍、麻竹筍切塊放置餅皮上、加上濃厚的起士碳烤之後，不但吃得到筍子鮮美清脆、更讓比薩的口感加分。（攝影／范綱武）

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作者: xp20060726     時間: 2009-10-29 03:19 PM
其實吃外國料理也不一定得與外國口味相同,融入我們東方口味的食材也不錯,像
現在正盛產的茭白筍-麻竹筍切塊放置餅皮上,再加上濃郁口味的起士碳烤,蠻有脆嫩
與濃郁的感覺,宛如是幸福的口感,著實讓人回味無窮的感覺!~

感謝您的分享!!

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