標題:
[甜點]水里特色伴手禮 懷舊意象木輪餅
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作者:
凡
時間:
2009-10-27 02:43 PM
標題:
[甜點]水里特色伴手禮 懷舊意象木輪餅
每一個地方都會有代表地方意象的特色伴手禮，不但是旅途中的絕佳註腳，也可以透過伴手禮認識在地。
位於
南投水里的新峰水美梅木輪餅
發揮創意，以水里獨特的木業文化與傳統的梅子做為元素，開發了各種糕餅及梅子系列的特色糕點，如梅香酥、梅凍飲等等，都是極具特色的地方美食。
新峰食品的產品主要有兩種，一是走產業文化路線的「木輪餅」系列，還有注入年輕與精緻的氣息，塑造水里地區的特色伴手禮「水美梅」系列。無論是現代或傳統，都將地方特色展露無疑。
而招牌的木輪餅，極具地方特色與歷史懷舊，加上包裝討喜、口感酥脆，非常受到年輕族群喜愛，也是送禮的好選擇。（攝影／范綱武）
作者:
xp20060726
時間:
2009-10-27 05:26 PM
雖然是小點心的當伴手禮,還是得在包裝上下點功夫,才能提高產品的競爭力,尤
其在遊樂區的販賣點,要能吸引顧客的目光來購買,才有辦法把產品給銷售出去,這
是包裝的理念;以前老一輩的是不太注重這方面,可是看日本的食品或產品都是經
過精心設計,外表第一眼就吸引您去購買了,說不定內容還不一定很高級呢?
我們國內做生意以前不太注重行銷方面,像農民生產的農作物或水果,都是隨意的
使用紙盒或塑膠籃就散裝起來,賣相就差人家許多,雖然產品不錯很好吃,可是看
起來卻不太高級的,頂多只能算次級品的;近幾年改進很多了,包裝技術提升許多,
外銷的更是有專門部門設計過,提高賣相就能增加產品的價格,利潤也會相對增加,
這方面仍需要再教育農民,起碼產銷制度要建立得很完整,否則辛苦都白費了
!~
感謝您的分享!!
作者:
clairvoyant
時間:
2009-11-28 11:30 PM
三四年級的古早味 水里老店美食
懷舊的滋味，總是讓人難忘，尤其是對老一輩的人來說，記憶中曾經吃過的美食料理更是回味，如果可以藉由美食重溫舊夢，可以說是人生一大享受。
位於水里的綠屋老店，隱身在水里市場後方的向弄內，在過去這裡曾是許多在地人下班之後用餐、吃宵夜的最佳選擇，加上幾道膾炙人口、遠近馳名的招牌美食，可說是水里地區三、四年級生共同的回憶。
綠屋的招牌料理首推招牌老爹牛肉麵、滑稽麵、綠屋炒飯、自製的芋粿、炒蔥等等，尤其是牛肉麵、滑稽麵、芋粿等等，吃起來有種淡淡的鄉愁滋味，除了味蕾的享受，更讓人深深感動，因為，這些都是走過歷史的味道。
作者:
clairvoyant
時間:
2009-12-2 08:19 PM
水里風味小吃 遊客必嚐傳統碗粿、肉粽
肉粽、肉圓、碗糕、滷肉飯等等，都是台灣道地的傳統小吃，如果可以同時品嚐這些美食，是旅遊途中的一大樂事。
位於水里民生路上的粽狀元，是一家以「台灣小吃」為訴求的小吃店，包括麻豆碗糕、北斗肉圓、南部肉粽、傳統滷肉飯、滷豬腳、排骨飯等等，這些讓人回味的小吃，風味獨特、讓人吃了意猶未盡。
老闆娘張小姐指出，水里旅遊資源豐富，包括車埕、蛇窯、集集支線等等，每到假日都吸引相當多的遊客前來旅遊、觀光，為了讓遊客可以吃到道地小吃，粽狀元就以結合「台灣小吃」方式經營，讓遊客大飽口福。
老闆娘特別推薦麻豆碗粿與肉粽，碗糕使用嚴選在來米搭配蛋、香菇、豬肉和油蔥酥等配料炊蒸，淋上甜辣醬更添風味；而肉粽則是屬於南部粽，米飯與餡料都十分入味，是店裡的招牌料理。
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