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標題: [甜點]無店舖美食特蒐　健康訴求手工點心 [打印本頁]

作者: 凡 時間: 2009-10-11 02:07 PM 標題: [甜點]無店舖美食特蒐　健康訴求手工點心

　　喜歡享用甜點的您，其實也可以避開過多的化學物質，這間位在台南市東區文化中心附近以Ciao　cakes為名的點心專賣店，便是秉持著讓顧客享用美味無負擔的理念，製作出多種以健康為訴求的手工點心。

　　Ciao　Cakes本身採純網路訂購方式經營，目前製作的產品種類包含美式檸檬重乳酪蛋糕、經典布朗尼、美式餅乾、可可杏仁、可可豆及好健康燕麥餅系列等，品牌創始者小安因為自己本身就是甜點熱愛者，修習過專業的烘焙課程後，再自行研究國外烘焙書籍，才創造出今日的Ciao　cakes品牌。

　　小安表示，Ciao　cakes每一種產品所使用的原料皆為國外進口知名品牌，像是安佳奶油、卡夫乳酪、比利時Belcolade巧克力、優鮮沛蔓越莓等，製作時除不添加防腐劑之外，也堅持不為了讓口感更好而添加泡打粉或蘇打粉等化學物質，讓顧客吃得安心，自在享受美食。

　　特別推薦的經典布朗尼是以比利時Belcolade巧克力塊、美國Hershey's無糖巧克力塊、麵粉、雞蛋、核桃製作而成，高品質的巧克力塊原料，未入口即可感受到濃郁的巧克力香味，輕咬一口，細緻滑潤甜而不膩，演繹出獨特又鮮明的絕佳口感。

　　以義大利文「Ciao」為名的品牌名稱，意味著「你好」及「再見」的意思，Ciao　cakes希望與每個同樣喜好美食又不想造成身體負擔的朋友，一起感受享用到美味點心的幸福滋味。（圖／Ciao　cakes提供）

作者: xp20060726 時間: 2009-10-11 05:38 PM
要自創品牌真是不容易的事,像大陸的廠商或自營商,都強調他們不敢跟大牌場商
比,目前仍是先以copy方式經營,等那天羽翼長豐了,才提出新品牌競爭,因此要自創
品牌行銷可不簡單的事,不過路是人走出來的,堅持自己的穩定腳步,會有回報的!

帖中強調無負擔的食品蛋糕,真是有眼光的店舖,現代人都很注重健康為出發點的
訴求,因為去年大家都因為大陸的毒奶事件給嚇壞了,那影響是很深遠的,讓顧客
吃得安心是值得期待的事,以這理念經營事業是良心事業,也是久安長治的工作!~

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