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標題: [甜點]中秋另類新選擇　到泰式餐廳享「月」 [打印本頁]

作者: 凡 時間: 2009-9-28 08:17 PM 標題: [甜點]中秋另類新選擇　到泰式餐廳享「月」

　　誰說中秋一定要烤肉，在氣氛優美的餐廳與三五好友或家人一同用餐，享用金黃色的「月」亮蝦餅，度過這難得的中秋之夜，也是很不錯的選擇。

　　竹南雲泰泰式料理的月亮蝦餅是店內最具有代表性的餐點，也是最經典的泰式料理，以新鮮蝦仁以及魚漿混合，並特製成厚度達一公分的月亮蝦餅，切開後還可以看到透嫩的蝦仁在裡頭，吃起來可以感受到蝦餅的Ｑ度以及嚼勁，搭配特調的泰式酸辣醬，相當的美味。

　　雲泰泰式料理即日起自中秋節，來店消費即可享有八五折優惠，還可以免費享用店內飲品，讓民眾們在中秋節有烤肉以外的選擇，體驗不一樣的中秋節喔。（攝影／鄧智恆）

作者: xp20060726 時間: 2009-9-29 02:10 AM
看那排列的樣子倒像是太陽的,在我們食品料理裡,好像很少製作成這樣的
蝦餅,卻很像是蔥油餅的.以這樣砰調的蝦餅切片,配上帶點酸辣的沾醬應該
很適合的,因為油炸過的蝦餅帶些乾乾的感覺,正好以酸味中和是很合理的!

如果要烹調成蝦餅,應該裡頭加些蔥-胡椒-雞蛋-地瓜粉等之類的來調製,就像
蛋餅之類的做法,再以甜辣醬或蕃茄醬等來沾染會是道好料理的!..

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