標題: [美食]大塊厚實鍵子心牛肉麵　小巷美食讓人大驚奇 [打印本頁]

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作者: 凡     時間: 2009-9-27 11:02 AM    標題: [美食]大塊厚實鍵子心牛肉麵　小巷美食讓人大驚奇





　　「實在」是做生意最基本的原則，能夠堅持這種經營原則的店家，就算是在小巷子做生意，成功也將指日可待。


　　左營巨蛋有著各式各樣的小吃與風味多樣的美食，麵店更是競爭激烈，一間座落在富民路和立信路口間的夯園的牛肉麵，採用鍵子心的部位，特選塊塊實在、肉筋相連的牛肉塊，有著令人賞心悅目的視覺美感，在北高雄的左營採


用這般品質的肉塊實在少見。


　　每一天在湯底的備材和準備程序上更是剎費苦心，先將部份材料炒過再下鍋熬煮，之後並將牛肉下鍋滷製，拿捏的火喉是功夫，讓牛肉入味，彈嫩有嚼勁，多汁而不乾澀，在麵條的選擇上更是細分寬、中、細以及拉麵等四種，針對不同的需求，而給予不同的滿足。


　　夯園從炒料、湯頭熬煮、牛肉熬滷、麵絛的準備等各個環節都細心維護，有機會您一定要親自前來品味一番，一碗不到百元的牛肉麵，卻給您超值的享受，這樣實在的消費訊息您不可不知。（攝影／張國宣）

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作者: xp20060726     時間: 2009-9-27 11:37 AM
好大的一塊牛肉,滷得相當出色的牛肉塊,使用鍵子心的部位,
特選塊塊實在,肉筋相連的牛肉塊,有著令人賞心悅目的視覺美感,
挺厚實的牛肉塊!..
諾大的一碗牛肉拉麵,價格還算合理,不到一佰元的價位能吃到這樣的料理不錯!!

感謝您的分享!!

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