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標題: [甜點]健康濃郁的養生湯品　南瓜濃湯 [打印本頁]

作者: 凡 時間: 2009-9-27 10:59 AM 標題: [甜點]健康濃郁的養生湯品　南瓜濃湯

　　新竹市學府路米吉亞漢堡2009年4月中旬開幕，之前老闆娘曾在學校餐廳經營8年多的輕食及泡沫紅茶，並在園區生活館經營1年半的咖啡館，因此米吉亞的產品是多年經營的總合，內用、外帶之外，預訂會議或團體活動的桶裝飲料及點心可以外送。

　　米吉亞漢堡供應各式美式漢堡、紐約貝果、潛艇堡、海苔飯捲、燒餅、千層蛋餅、全麥吐司、輕食、義式咖啡、新鮮現榨蔬果汁、飲料等，因為以養生為訴求，所以所採用的漢堡、燒餅、蛋餅皮等都是小麥作的，三明治方面也有地瓜、水果、千層蔬果等。老闆娘表示，米吉亞漢堡的特色是現榨蔬果汁不加水或糖，完全是由所採用新鮮的蔬果所帶出的甜味，可以說是原汁原味。

　　米吉亞漢堡目前只作早午餐，但所有菜單上的產品全天候供應，隨客人的喜好都可以點用。但早點為了讓趕時間的客人方便，在店門前會放一些事先作好的三明治及飯捲，但如果不是客人想要的，就只好現點現作，需要略為等待。客人在選擇時以下幾點可以作為參考：米吉亞所用的貝果自德國進口，甜口味的採用原味貝果、鹹口味的採用起司口味的貝果；潛艇堡的麵包採用法國起司麵包，烤過後有起司的味道。而煮咖啡的咖啡粉是用咖啡豆現磨，以手工操作半自動義式咖啡機所煮出的，味道很濃郁。

　　新近開發的產品則有南瓜濃湯，可以吃到南瓜塊，一杯南瓜濃湯加一份燻雞鮮蔬貝果，便可以是很豐富的一餐。而薏仁漿可以吃到薏仁粒，都是真材實料。一份營養又養生的餐點是很多人想要的，米吉亞漢堡就是正在努力的店家之一。（攝影／蔡聰挺）

作者: xp20060726 時間: 2009-9-27 11:29 AM
南瓜是很營養又方便烹調的食品,買回來後先將外皮洗淨,然後連皮切塊,
去子或不去子都行,可以直接放入電鍋內燉煮,就像煮飯一般的方便,常吃有益健康!
南瓜煮熟後可以當餡料使用,像車輪餅內餡或麵包內餡都行;帖中做為漢堡的內餡調製,
吃起口味更好!

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