標題: [美食]焗烤聖塔菲貝果　帶有起司香的異國PIZZA風味 [打印本頁]

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作者: 凡     時間: 2009-9-26 10:18 PM    標題: [美食]焗烤聖塔菲貝果　帶有起司香的異國PIZZA風味





　　有些店，看起來小小舊舊的，走進去仔細看，卻又別有一番風味面貌。這樣的店通常隱身在城市的角落，需要花心思、找門道，才會發現。


　　和平街是台東市較少人會經過的路段，有家名為KASA的異國風味餐座落於此，每當夜幕拉下時，才開始熱鬧。店內的建築是具有數十年歷史的老房子，以保留原貌的建築方式，營造出粗礦、原始的空間，別具情調。


　　店內的餐點以異國料理為主，提供簡餐、捲餅、披薩、貝果和各式飲品，其中老闆娘Evan特別推薦聖塔菲貝果，料理的過程是先將貝果切開，塗上特製的PIZZA醬，接著放入起司條、洋蔥和培根進入烤箱烤，再灑上滿滿的起司粉，酥脆的貝果口感相當好，帶有濃郁起司香的口味很豐富，深受許多來店客人的好評。


　　六年多的經營下來，KASA有著許多老主顧，Evan說，來店內的客人，久了大家都會變成朋友，忙的時候甚至還會幫她做料理、端菜，彼此之間的互動，就像是到朋友家吃飯一樣，親切而自然。


　　而店內的飲品選擇也相當多，其中又以咖啡最受歡迎，除了正餐之外，您也可以選個自己空閒的時段，點一杯咖啡、一份輕食，坐在木椅上翻著雜誌，把自己拋在這輕鬆的空間裡，享受自在。（攝影／廖祐笙）

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作者: xp20060726     時間: 2009-9-26 10:52 PM
好多店家PIZZA的餅皮都買定製的,可以先冷凍起來慢慢使用,雖然很方便
,可是烘烤起來的感覺口味還是不同;其實自己就可以揉搓,應該不難的,主
要是餅皮新鮮比較好吃!

於餅皮上塗上特製的PIZZA醬,接著放入起司條-洋蔥和培根進入烤箱烤,再灑上
滿滿的起司粉,酥脆的貝果口感相當好,帶有濃郁起司香的口味很豐富!

現今景氣不佳下,大家都很拼的,不僅壓低價位還附送飲料或買大送小的優惠
,所以購買時要先比價詢問一下再訂購喔!!

感謝您的分享!!

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