網際論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [小吃]永和上班族最愛　平價泰式小吃麵館 [打印本頁]

作者: 凡 時間: 2009-9-24 10:15 PM 標題: [小吃]永和上班族最愛　平價泰式小吃麵館

　　用100元就能品嚐到道地的泰式美味？這是位於永和中山路SOGO百貨對面的八里亭麵館，顛覆一般傳統麵館的口味，結合異國主餐風味，並搭配得獎的牛肉麵，讓中永和附近居民與上班族感受與眾不同的餐飲享受，也讓八里亭開幕至今，用餐時段總是絡繹不絕的人潮，受歡迎程度由此可見。

　　八里亭老闆之一吳先生是柬埔寨華僑，曾經營泰國料理餐廳，親自烹調研發的料理道地且美味，結合中式簡餐的優點，將異國風味主餐結合在中式簡餐中，味道不但特別價位更實在。「用便宜的價錢吃到大菜！」他強調，景氣不好越來越多人喜愛平價美食，若能在平常的簡餐便當中添加不同的元素，讓平時吃一頓相當昂貴的泰國美味也能平價化，消費者更能接受。

　　八里亭麵館推出的極品清燉牛肉麵，採用2008年牛肉麵節比賽專用牛腱心，以牛骨、腱子心熬煮的湯頭，搭配好的腱子心肉，湯頭清爽不油膩，喜愛牛肉麵的朋友不妨一試；若想嚐試較為不同的，不坊點用「清蒸豆鼓排骨飯」，排骨以薑絲、豆鼓、蠔油調味清蒸入味，是結合越南、中式風味的一道料理，也是外面餐廳少見的大菜，特殊的醬汁特別下飯，值得品嚐。

　　喜愛異式美味的朋友們，更不能錯過「茄汁牛腩飯」，採用頗具口感的牛肋條，以茄汁、蠔油、魚露等調味，與一般牛腩的風味孑然不同，並灑上美國香菜，具濃濃的異國風味，也是店內暢銷單品；其他像是椒麻雞飯、椰汁牛肉飯…等，都是充滿道地泰式風味的料理，100元內就能品嚐到泰式美味套餐，難怪八里亭會成為永和附近上班族的午餐新寵兒。(攝影／黃郁茹)

作者: xp20060726 時間: 2009-9-24 11:53 PM
泰式料理好像也是以酸-甜-辣著稱,能結合中式餐飲,應該可以迎合國人口味的!
景氣不好越來越多人喜愛平價美食,若能在平常的簡餐便當中添加不同的元素,
讓平時吃一頓相當昂貴的泰國美味也能平價化,消費者更能接受才對!

一佰元的異國美味套餐,值得網友去品嚐看看,也算是給自己打氣加油的,
每天生活在競爭激烈的環境裡,是該調節一下生活步調,舒緩是很有幫助的!..

感謝您的分享!!

作者: clairvoyant 時間: 2010-5-9 01:01 PM

板橋平價泰式小館　香酥三味魚酸辣甜滋味

泰國菜酸酸辣辣的特色，在有些悶熱的天氣裡最適合了，先來道清爽帶酸味的開開胃，再來道濃郁的咖哩，每道菜都各有風味。板橋有間平價的泰式小館，老闆兼廚師就來自泰國，要讓大家更認識泰國菜。

位在板橋遠東百貨旁邊，久層塔泰味小館的老闆是泰國華僑，在國外與台灣飯店都有泰國餐廳廚師經驗，和老闆娘在墨爾本唸書的時候認識，因緣際會下結了婚，兜了一大圈又回到板橋開店，自己構想裝潢、設計菜單，用平價推出特色的泰國菜。

剛開店之初，走的是道地口味，經營一陣子下來，怕有些初次吃泰國菜的客人不習慣，現在的小酸、小辣口味適合大眾口味，卻不減泰國菜重香料、酸辣的風味。老闆娘推薦的香酥三味魚，炸過的鱸魚淋上自製三味魚醬，裡頭調製了泰國香料、番茄、檸檬等，吃起來酸酸甜甜辣辣的，三種滋味融洽的合在一起，有點像糖醋魚，少了嗆味多了順口，很多長輩都喜歡吃。

有了開胃的三味魚，蟹肉炒咖哩、黃椰汁咖哩雞也是老闆娘的推薦菜，蟹肉炒咖哩有特製的咖哩醬料，炒蛋、炒蟹角肉，香味豐富帶點微辣，是泰國菜的入門菜之一。此外，要是有小朋友，可別錯過黃椰汁咖哩雞，濃郁的黃咖哩帶點甜味，裡頭的馬鈴薯、紅蘿蔔煮的入味，連挑食的孩子都會吃光光。

泰國菜可不只檸檬魚、椒麻雞、月亮蝦餅，多嚐嚐不同的菜色，會發現泰式滋味的豐富多樣，不用去到泰國，在板橋就能吃到異國風味。

作者: @小玉西瓜@ 時間: 2010-8-24 02:55 PM
看起來就超美味的...
價位會不會太貴阿..
有機會我要去吃吃看..

歡迎光臨網際論壇 (http://centurys.net/)