標題:
[美食]品嚐肉骨茶火鍋 濃郁精透的湯汁、鮮嫩彈Q的肉質
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作者:
凡
時間:
2009-9-19 07:54 PM
標題:
[美食]品嚐肉骨茶火鍋 濃郁精透的湯汁、鮮嫩彈Q的肉質
馬來西亞的知名食物－肉骨茶，濃郁精透的湯汁、鮮嫩的肉質，讓許多人都相當難忘，所以連速食泡麵也研發肉骨茶口味的泡麵，來滿足喜愛這款口味的民眾。
台南市南區金華路二段上的柯貝利亞家常菜
，將來自馬來西亞的肉骨茶加以變化，製作了肉骨茶火鍋。這道相當受到民眾喜愛的火鍋，老闆娘表示肉骨茶火鍋選用了上等的排骨，再加入多款中藥材，經過長時間的慢火熬煮後，所呈現的黃褐色湯汁，讓人一聞到就口水直流。馬上先喝上一口湯，濃郁的湯汁散發在嘴裡，再咬上一口肉，十分軟嫩的口感，讓舌頭也跟著軟化。另外店家所推出的家常菜，由老闆娘親自掌廚的紅燒牛肉，肉質彈Q，讓品嚐過的客人都愛不釋手，難怪綜藝大哥大張菲讚不絕口。
目前高人氣的肉骨茶火鍋，商家為了回饋民眾，特別推出折扣優惠，讓更多人可以品嘗到這道美味的馬來西亞料理。
作者:
xp20060726
時間:
2009-9-19 09:07 PM
肉骨茶該算是湯頭吧! 以這味道來烹調火鍋的口味,大概不錯!
有糅骨排骨的油炸過口味,濃郁香醇的感覺真好!!
感謝您的分享!!
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