標題:
[美食]壽司與比薩的巧妙結合 獨具創意日式料理
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作者:
凡
時間:
2009-9-17 07:52 AM
標題:
[美食]壽司與比薩的巧妙結合 獨具創意日式料理
壽司與比薩是市面上相當常見的美食，但將壽司與比薩巧妙結合的創意料理，可就不見得到處都能吃得到，現在來到
台南市裕農路的八寸和風細工壽司
，就能品嚐到這種獨具特色的日式料理。
經營者吳先生表示，八寸和風時尚細工壽司是一間走精緻風格結合創意手法的壽司專賣店，像是壽司風涼麵卷、越南生春捲風壽司、盛合手毬壽司、壽司比薩等，都是店內相當熱賣的商品。
特別推薦的現烤紅醬海鮮壽司比薩，是店內的人氣創意料理之一，製作時將比薩的做法運用到壽司上，底部以壽司取代比薩中的麵皮，上層放上pizza絲、紅醬及多種海鮮食材，經烘烤過後，底部微焦的海苔，吃起來香脆的口感配上豐富食材，獨到滋味令人印象深刻。
另外針對三餐老是在的外食一族，店內也有多種外帶壽司餐盒可供選擇，不論是做為正餐享用，或是當作公司會議點心及下午茶都非常適合，有意團體訂購的民眾，可要記得提前來電預訂喔。（攝影／范銘偉）
作者:
xp20060726
時間:
2009-9-17 11:24 AM
海鮮壽司在加入起士提味,那不就是頂級壽司了,甚至還有人使用高檔
的魚子醬,那樣的稱頭不是五星級的餐廳那找得到的,必竟那樣的客人
不多見;如果是以一般消費的心態來製作食材的,就必須將食材烹調好!!
感謝您的分享!!
作者:
clairvoyant
時間:
2010-1-11 07:25 PM
體育館旁的平價日式壽司店 享受餐廳級巧思食
品味日式料理享受現點現做的美味，除了新鮮，一盤盤小盤上桌享受師傅現做的巧思手藝，新鮮美味加上妝點的特色，變化出日式料理的特色品味。
位於嘉義市體育館旁的川本壽司，除了壽司以外，店內有上百道的菜色可以選擇，川本壽司的招牌不外乎是現做的綜合壽司，最重要是飯的選擇，捲出特色的花壽司、海苔壽司、豆皮壽司，飯香Ｑ有黏性的口感深受大眾喜愛，另外生魚片則是餐廳級的食材所現切片而成的生魚片，招牌和風沙拉、鮭魚炒飯熟客必點料理，冬季還可以來上一盅美味的木瓜燉排骨暖暖味覺。
冬季推出的烏龍茶蝦，則是先以白蝦夏去酥炸再與高山茶葉與多樣配料下去炒出的口感，口感酥脆有淡淡的茶香在其中，酥炸至酥脆香酥的茶蝦整尾都可以品嘗，一年四季都可以是品味日式料理的好時間，在川本壽司用路邊攤價格就可以享受到餐廳級的食材與巧思，三五好友歡聚、家庭用餐的好地方。
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