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標題: ［美食］閱歷豐富的經營群創業的特色餐坊 [打印本頁]

作者: 凡 時間: 2009-9-14 11:23 PM 標題: ［美食］閱歷豐富的經營群創業的特色餐坊

　　新竹縣竹北市新興區域的勝利三街一家黃金傳說自然食坊目前正在試賣中，由一對閱歷豐富的年青夫妻所經營，待人非常親切而熱情，老闆非常有創意，目前食坊內外的裝飾都是出自老闆的構想，並且自己動手製作，還在進行中，每到一次，一定會發現一些不同。

　　之所以以黃金傳說為店名，是有一段原故的，因為老闆與老闆娘在創業時，以自有資金運作，為了節省一些支出，以自己的藝術天才，收集一些身邊可以取得的資源，以DIY的方式，呈現出不一樣、獨一無二的創作。傳說中有一位叫GOLDEN的人，以舉手之勞作環保，加上自己的創意，將垃圾變成黃金，並希望大家將食坊的健康餐點傳遞出去，故名黃金傳說自然食坊。

　　曾在台北萬里經營咖啡簡餐2年，之後在金山老街開了一家果汁店及一家手工餅干店，為了照顧家裡回到竹北，在大型休閒中心福利社經營輕食近一年半，2009年中決定自己創業，經過2個月的DIY，開始試賣。這一次是將以往的經歷作個大整理，將最好的部份作呈現，幾乎所有製品都是自己動手製作，不加任何防腐劑、人工色素、人工香料等，所製作的麵包採自然發酵，需要的時間較長，但較健康及養生。經常有缺貨情形。

　　得意堡套餐有自製的手工麵包，夾上德國香腸，淋上義大利肉醬，再加上玉米濃湯或者是義式時蔬湯，而義式時蔬湯是當天自己熬煮，真材實料，適合各種年齡層。而綜合果汁的鮮濃，純到需要用點力量去吸飲，路過時不似親自體驗一下，應該會喜歡。（攝影／蔡聰挺）

作者: xp20060726 時間: 2009-9-15 01:05 AM
看那圖片鐘的手工麵包夾德國香腸,淋上義大利肉醬的味道,
應該不錯的,與我們大腸包小腸的味道不知差別如何?..

主張輕食就是平常多吃些輕淡的蔬果素食類,或以輕淡口味為主,
讓身體得以負荷這些食物所帶來的卡路里或膽固醇,讓胃腸容易消化,
過多的負荷會傷害了腸胃的,像一些富貴病就是這樣來的,輕淡得好耶!!

感謝您的分享!!

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