標題:
[分享]台中大甲阿郎平價海鮮館美食分享
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作者:
lev233229
時間:
2009-8-28 05:21 PM
標題:
[分享]台中大甲阿郎平價海鮮館美食分享
平常下班後都是在台中市區內吃吃喝喝走走∼
因此出差至今還真的快嚐遍了整個台中市的美食！
不過總覺得一直少了些什麼。
今天剛好有機會到大甲去當然要先上網查一下那裏有什麼美食之類的啊！
結果發現大甲還真的沒什麼餐廳之類的地方，小吃海產店確特別多，
對於海產店雖然不排斥但是總覺得要吃美食怎麼可能在這裡出現∼
沒想到真的存在著這麼好吃又新鮮的小吃海產店啊！
據說這家阿郎平價海鮮館美食可以堪稱是大甲的海產店霸主呢。
連美食專家藝人侯昌明也特地到此採訪過喔∼
（侯昌明採訪照片：圖片轉載於愛吃王美食地圖）
海鮮料理在一般人的印象中，只要越新鮮價位就越高，而且這裡不用特地去海邊就有得吃囉。
不過說這麼多還是得自己吃吃看才知道符不符合自己的味蕾喔。
嗯∼接下來就來介紹阿郎海產店到底有什麼新鮮好料吧（^０^ｙ）
不過菜單看來看去百百樣的菜色要我怎麼點啊
於是我們幾個人就點了鳳梨蝦球、醋溜黃帝魚、位上魚翅、香草娃娃菜、
油條鮮蚵、 塩酥龍珠、和風洋蔥、棒棒雞絲...還有一些下酒菜。
海產店不來打台啤怎麼行是不是ˊˋ
好，閒聊之餘我們的菜也都經由老闆阿郎快炒一個轉身就放到我們眼前啦∼
首先介紹一下鳳梨蝦球！
據說是採用特選頂級澎湖蘆蝦仁，然後下去油炸後搭配獨門醬汁將蝦球的美味發揮的淋漓盡致。
最後在放上鳳梨以及水蜜桃以及美乃滋，讓油炸後的蝦子帶一點甜味，味道真的非常鮮美哦！
（鳳梨蝦球）
再來是想吃也不一定吃的到的醋溜黃帝魚！
據說這條魚難搞啊∼所以我們算是運氣好有現貨不然應該點不到這道料理吧！
聽名字就感覺很昂貴的感覺了！加上又獨門醬料去煎製而成的那種魚肉香，
真讓人忍不住一口接著一口配飯吃呢！
（醋溜黃帝魚）
接下來也是一道超高檔的位上魚翅∼
雖然價格方面跟真正大飯店內熬製而成的魚翅煲有很大差別，
但品嚐過後的口感不見得會比飯店還差，滋味香當濃郁，
表面甚至看得到一層膠質，軟硬適中的魚翅相當美味！
（位上魚翅）
聽也沒聽過的香草娃娃菜，很酷吧？
娃娃菜的外觀很像大白菜但其個頭較小，口感更為鮮甜脆嫩，且富含多種礦物質
和膳食纖維，是一種非常營養的青菜喔！
（香草娃娃菜）
油條鮮蚵這道料理我也是第一次看到...
鮮蚵非常的大吃起來也有很新鮮的感覺，然後將油條切成跟蚵仔差不多大小，
送菜上來的鐵盤下還有火加熱，用湯匙舀上一匙伴著白飯吃下肚相當match喔！
（油條鮮蚵）
鹽酥龍珠其實就是魷魚嘴∼
去掉口內的銳片後，一顆一顆的口感相當的具有彈性。
最常見的作法就是沾粉之後採油炸的方式，沾粉絕對是很重要的角色。
鹽酥龍珠的炸粉相當細，就好像雞米花的外殼一樣，完整的包覆了食材本身。
只能說...一顆接一顆非常唰嘴啊！
（鹽酥龍珠）
和風洋蔥的口感非常的獨特！
阿郎老闆是說將洋蔥切成細絲後冰鎮再去辛辣味，最後再淋上醬料。
而他同時也強調洋蔥生食比熟食來得營養，其中富含的維生素較不易被破壞哦！
（和風洋蔥）
最後這道菜阿郎老闆說是特地去四川學回來的名菜呢
調料是關鍵，棒棒確是賣點！
老闆也大方的公怖做法不怕我們偷學∼
他說食材擺在那邊但並不是每個人都可以做出一樣的味道！
嗯∼還真有道理！
雞胸肉煮熟後用手撕成細絲、蛋絲、小黃瓜、雞絲擺在拉皮上，
灑入香椿末、大蒜最後淋上三合油、芝麻醬、芥末醬料拌勻大概就這樣。
（棒棒雞絲）
推薦給各位喜歡吃海產的網友囉∼∼∼
餐館名稱：阿郎平價海鮮館
地址：臺中縣大甲鎮蔣公路
平均價格：時價
營業時間：11:00 ~ 22:30
休息時間：14:00 ~ 17:00
相關介紹：
http://www.owamap.com.tw/fine_food_2.php?id=200904030010
（九折優惠卷下載）
【個人美食部落格：http://www.wretch.cc/blog/wangmingda】
【圖片轉載來源：愛吃王美食地圖】
[
Last edited by VIN123 on 2009-8-29 at 11:13 AM
]
作者:
xp20060726
時間:
2009-8-28 05:54 PM
雖然是平價收費,卻是餐廳級的高級檔,美一道菜都很道地,
很適合夏天裡的口味!
邀友同舉三杯酒,樂在其中眾樂樂!!
啤酒五八一起來,醉翁之意不在酒,
借問醉臥是何人?..
感謝您的分享!!
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