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標題: [分享]台中市班尼小廚義式料理！ [打印本頁]

作者: lev233229 時間: 2009-8-24 05:04 PM 標題: [分享]台中市班尼小廚義式料理！

會造訪班尼小廚只能說是偶然。

上週末下班後一群同事們提議先來去看特種部隊然後再去尋找義式料理餐廳的～

原本看完後要往公益路附近去尋找義式餐廳沒想到車子開到林森路時就發現這家班尼小廚！

（店門口）

老闆娘遠遠從店內就看到一群客人往店裡走進來心中當然是大喜啊，還特地出來迎接我們呢～

進入店內後發現其實裝潢並不是這麼的華麗，但卻有股濃濃的人情味。

為什麼這麼說呢...

後來跟老闆娘聊天了一會兒才發現，她其實需要一些動力！

隨著孩子漸漸長大了，生活也稍微放鬆了起來，不過這樣的生活改變讓她頓時間有些不習慣。

於是她便開始研究關於班尼小廚的策劃，才造就了今日的店面啊！

但也由於由於並非從事餐飲起家，說起料理的經驗也是僅止於家庭主婦的程度。

最後憑著一股實在且認真的心態堅持客人的健康部分，因此也吸引了一群固定的老饕客。

（店內黑板）

店內有一個小小的黑板介紹著店內一些私房菜的口感唷。

雖然已經算常常在品嚐各種異國料理的餐廳，

但每到新的一家餐廳時總是會期待有更獨特的味道可以出現！

ＯＫ要開始介紹我們到底點了什麼好料啦～

咖哩雞肉飯、奶油培根義大利麵、主廚肉醬義大利麵、茄奶雞肉義大利麵、總匯沙拉

、德國香腸貝果、煙燻雞肉貝果...等，都是很常見到的義式菜單，但味道得試了才知道！

首先咖哩雞肉飯有一種非常讓人獨特的濃郁香味，有著多種天然香辛料的美妙柔和。

柔順的咖哩味順著喉嚨滑入貪吃的食道，ＧＯＯＤ！

（咖哩雞肉飯）

奶油培根義大利麵以及四種起士義大利通心麵，據說都是義大利著名的傳統菜餚呢，

白醬與義大利麵、培根、甜椒、甜豆一同亨炒，入口散發出的自然奶香超棒的！

（奶油培根義大利麵）

這道主廚肉醬義大利麵絕對跟其他不太相同，是用牛肉做為肉醬。

但這道餐點是以豬肉做肉醬，所以味道比起一般的肉醬義大利麵些許不同，

不過還是相當美味唷，必點！

（主廚肉醬義大利麵）

茄奶雞肉義大利麵方面的白醬味道非常的濃郁而不膩，雞肉也相當新鮮大塊～

蕃茄的味道倒不是這麼的重，入口的奶味又不失一點鹹。

（茄奶雞肉義大利麵）

德國香腸貝果與煙燻雞肉貝果是內容物相當飽滿的一道食物。

而且兩種味道不同但品嚐起來卻有相同的滿足感。

（德國香腸貝果）

（煙燻雞肉貝果）

總匯沙拉附上新鮮的生菜沙拉與新鮮的蝦，看起來非常健康～

可惜的是價格方面應該可以在低一點點，不過如果是對沙拉很有研究的饕客，

絕對絕對要來這裡嚐試看看哦！

（總匯沙拉）

餐館名稱：班尼小廚
　地址：臺中市西區林森路
平均價格：120
營業時間：11:00 ~ 21:00 (星期二公休)
相關介紹：http://www.owamap.com.tw/fine_food_2.php?id=200904210001

【來源：愛吃王美食地圖】

[ Last edited by VIN123 on 2009-8-25 at 10:16 AM ]

作者: xp20060726 時間: 2009-8-24 06:06 PM
看起來每道菜都不錯,兼具色-香-味的口感,菜要炒得不油不膩的,
這樣才不會感覺很順口的,奶油香是提味的,尤其是炒義大利麵這類食材時,
更具獨特的口感!!

感謝您的料理分享!!
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您帖中的網址,可以於編輯中來加入"超連結",方便網友直接瀏覽!..
左算起第五個圖像!

作者: clairvoyant 時間: 2010-5-2 02:05 AM

地中海希臘風情　優雅空間輕鬆嚐美食

在台南文化中心附近的大街小巷，仔細觀察經常能發現許多用餐空間獨樹一格的餐廳，這間位在台南市中華東路三段的喬比義式，主推各式異國料理，以大眾化的價格，讓消費者省下荷包又能輕鬆嚐美食。

喬比義式餐點種類大致包含義大利麵、焗烤、燉飯、pizza，經營者凃小姐因特別喜愛義式料理，一腳踏入餐飲業的領域，除了親自發揮所學，也特別聘請專業主廚設計餐點，在種類及口味上皆相當獨特。

特別推薦的泰式辣味海鮮義大利麵，香辣但溫和不嗆鼻的泰式醬汁，是以英國進口的鮮奶油，加上三種泰式香料及泰式辣醬特調而成，搭配新鮮豐富的海鮮食材，以及知名品牌Divella義大利麵條，口感特別香Q。

以「希望讓客人吃到好口感」的想法，喬比義式持續在口味及種類上做到獨特性與多元化，再加上平易近人的價位，更是成功擄獲消費者的心。

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