標題: [分享]台中市老爺牛肉麵食記！ [打印本頁]

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作者: lev233229     時間: 2009-8-19 05:36 PM    標題: [分享]台中市老爺牛肉麵食記！


(店門口)

牛肉麵這種食物其實真的很容易感覺出來好不好吃。

是放牛肉湯塊還是用純牛肉下去熬煮的湯頭真的很明顯。

而這家老爺牛肉麵店的招牌莫過於遵循傳統古早方法去熬製的牛肉湯。

湯汁味美肉大塊，還免費加湯加麵哦！

據說一天曾經銷售了２６０碗哦∼

(牛肉麵)

再來要推薦他們的第二樣食品，水餃。

內餡全由手工製作，外皮香Q可口。

很像我在台北吃過的山東餃子，而口感方面甚至一點也不輸給周胖子餃子館。

(水餃)

每一樣滷味小菜幾乎都是必點，滷得相當夠味好吃！

我個人是比較喜歡吃豆乾啦，呵呵。

(滷味)

特別推薦若是不想吃牛肉麵的朋友們也不必擔心，

他的酸辣湯不像一般只有一點酸的味道，所以需加入大量的烏醋。

這裡的酸辣湯本身就很夠味，烏醋只要稍微加入一些些就可以很美味了∼

(酸辣湯)

榨菜肉絲麵跟湯餃也是店裡的招牌，只是因為牛肉麵太吸引人了。

來這裡吃過很多次的老饕幾乎對這兩樣豎起大拇指！

(榨菜肉絲麵)

(湯餃)

還有還有，吃牛肉麵吃到滿臉都是汗的感覺相信是許多饕客的最愛，

獨家製作的辣醬搭配麵製品的食品絕對讓你大呼爽快！

(特製辣椒)

跟朋友們來台中遊玩沒想到還可以品嚐到如此美食。

真的大力推薦這邊的食品，絕對可以讓你大喊值回票價！


餐館名稱：老爺牛肉麵
  　地址：臺中市南區工學路
營業時間：10:00 ~ 21:30   
相關介紹：http://www.owamap.com.tw/fine_food_2.php?id=200907020003
【個人美食部落格：http://www.wretch.cc/blog/wangmingda】
【來源：愛吃王美食地圖】

[ Last edited by VIN123 on 2009-8-20 at 04:04 AM ]

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作者: xp20060726     時間: 2009-8-19 05:58 PM
看那牛肉滷過的切片,顏色就很漂亮,吃起來一定很道地的美味!
榨菜肉絲麵最講求湯頭了,不過您提供的是乾麵,所以重點是在配料上頭!
對老饕食客而言,重點不在份量上,湯頭或醬汁會是他們注意的地方...

感謝您的分享!!

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