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標題: [美食]讓人忘卻煩惱的鬆餅專賣店 [打印本頁]

作者: 凡 時間: 2009-8-14 04:30 PM 標題: [美食]讓人忘卻煩惱的鬆餅專賣店

　　走進花蓮市自由街上的河畔28館鬆餅專賣店，迎面而來的是位充滿笑容、熱情有朝氣的年輕人，不說「歡迎光臨」，取而代之的是一句真誠的問候語「你今天開心嗎？」不論進來的客人開心與否，老闆林先生就會開始玩起拿手的魔術，變阿變的，最後還會變出一顆巧克力，逗的造訪的客人驚喜連連，心情愉快。

　　來到河畔28館鬆餅專賣店，除了讓人放鬆心情外，更能品嘗到多樣口味、色、香、味俱全的鬆餅、義大利麵、咖啡、或茶飲。兼具視覺與味覺效果的鬆餅是許多女性的最愛，像是招牌水果聖代鬆餅將八吋半的鬆餅切成六等分，擺上時令水果，加上冰淇淋聖代，那香香熱熱的鬆餅搭配冰涼香甜的冰淇淋，豐盛的口感吃起來連心都甜甜的。

　　此外，將曼特寧咖啡與巴西咖啡以2:1比例煮出的曼巴咖啡同時擁有曼特寧的醇味與巴西咖啡微甜回甘的口感，將黑咖啡含在口中再喝入胃中，鼻中可感受到咖啡香醇的氣味，喝第二口有種香甜的感覺。

　　懂得營造歡樂氣氛，有九年餐飲服務經驗的林先生表示，服務很重要，因為服務是立即性的，無法保存、無法製造，完全需要掌握現場情況與氣氛，了解客人需求與情緒，做出適當的服務，希望來到店裡的客人都能開心滿足。

　　河畔28館鬆餅專賣店是個令人感到自由、輕鬆、安定、幸福、忘卻煩惱的地方，來到這品嚐鬆餅或咖啡，看看魔術表演，心情會很愉快。（攝影／蕭尚華）

作者: xp20060726 時間: 2009-8-14 04:57 PM
東西口味好之外,做生意就是要讓客人有賓至如歸的感覺,
人緣好口才好的招呼客人,生意不好才奇怪呢?

拖著疲憊的身心來到店裡消費,能有那麼一句親切的問候語,
著實讓人感覺滿懷溫馨與感激的!
加點趣味的魔術表演或俏皮的冷笑話也不錯,可以讓客人心情輕鬆許多!..

感謝您的分享!!

作者: VIN123 時間: 2009-8-15 10:44 AM
鬆餅 + 咖啡 = 一天美好的開始
感謝您的愉快分享

作者: clairvoyant 時間: 2010-1-24 02:20 PM
粉紅色的草莓鬆餅　草莓季嚐鮮要把握時機

位在台中的糖姬輕食冰品館近期推出一系列可口鬆餅，現今最應景的草莓鬆餅不僅吃得到新鮮台灣本地草莓，而且就連鬆餅本身切開呈現粉紅色的色調，美味又可口，想要嚐鮮可要把握時機！

店長表示說，這次的鬆餅配方特色在於鬆餅不論是剛烤好還是在您邊吃邊聊天時冷掉了都很好吃，這樣的口感是透過不斷地調整配方比例才研發而成。在口味上有甜有鹹，這次一共推出的口味有：冬戀草莓牛奶、京都玄米抹茶、維也納可可、皇家咖啡堅果、焦糖香蕉、黃金鮪魚沙拉漢燻雞洋芋沙拉鬆餅。

鬆餅另可搭配特選進口花草茶和咖啡等飲品，店中還有各式沙拉、三明治精緻美味的輕食小點採取高纖、低油、低熱量的方式料理而成。在此有舒適雅致的歐風用餐空間，是午後時光您與三五好友聚會用餐的好選擇。

作者: clairvoyant 時間: 2010-4-4 08:44 PM
板橋鬆餅專賣店　外酥內鬆滑潤鮮奶油

下午時間，吃點輕食飲品補充一下好心情，金黃的烤鬆餅讓人食指大動，板橋有間鬆餅專賣店，雖然沒有華麗店面裝潢，卻有自己研究的鬆餅配方，實實在在的用料，在網路上很受歡迎，更重要的是價錢也很平價。

經營的劉先生很年輕、對餐飲很有興趣，開了這間戀戀風情，專賣鬆餅、雪花冰和飲品，加入了年輕人的創意，店內加一加選擇有上百種。鬆餅用的是自己調配的麵糊，吃起來外面酥酥的，裡頭則是有點像蛋糕的鬆鬆口感。

其中的鮮奶油鬆餅，大方給上鮮奶油，沾著鬆餅吃，一整份五十元有找，客人都說划算。除此之外，吃原味或是沾上巧克力、楓糖、自製果醬都賣的很好，喜歡吃鹹的也有多種選擇。慕名而來的客人，吃鬆餅，也吃雪花冰，特選冰磚口味很多，老闆推薦自製的果醬系列，草莓、芒果、哈密瓜季節限定，甜蜜滋味別具風情。

作者: eldk 時間: 2010-4-5 08:13 PM
謝謝大大的分享
看起來好好吃的樣子
真是一道好料理

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